白米に玄米を混ぜて炊く方法まとめ. 割 合：白米2：玄米1 （白米2合なら玄米1合）. 洗 米：白米と玄米と一緒に洗米. 水加減：白米よりやや多 く （玄米1合につき＋大さじ1～2杯）. 塩を少し加える （3合でひとつまみ弱くらい）. 浸 水：2時間以上 （一晩なら 浸水時間は1～2時間が目安. 水加減は白米を基準に. 目次. 玄米と白米を混ぜるときの割合はどのくらい？ 玄米と白米の割合にルールはありませんが、それぞれをどのくらい入れるかによって、栄養や食べやすさが変わってきます。 健康効果は続けることで感じやすくなるので、続けられるかが大切。 とはいえ、玄米が少なすぎても玄米食の効果を得られにくいのが難しいところです。 おすすめの割合をご紹介しますので、自分に合いそうな割合を試してみてください。 「白米2：玄米1」が美味しくて続けやすい. 食べやすさと玄米の栄養のバランスを取るなら、白米2：玄米1の割合 がおすすめ。 白米を玄米の倍入れることで、食べ慣れている白米に玄米をプラスする形で炊くことができます。 白米に雑穀を混ぜれば、お米からも食物繊維やビタミン、ミネラルなどを取り入れることができます。 一般に、あわやきび、ひえなど、お米以外のイネ科の穀類を雑穀と呼びます。 雑穀には食物繊維やビタミンB1が含まれており、以下のよう 雑穀ごはんの材料をセットした炊飯器の中心部分に、白米と分量の水を入れたガラス瓶をぐりぐりと押し込み、そのまま炊く。 雑穀ごはんと白ごはんは逆でももちろんOK。 大きい炊飯器の場合はどんぶりなどを使っても大丈夫です。 お米の量に合わせて容器を選んでください。 方法②アルミホイルやクッキングシートで仕切りをして炊く。 洗った白米を炊飯器に入れ、アルミホイルなどで真ん中に高めの仕切りを作ってお米を左右に分け、片側に雑穀を入れて軽く混ぜ、水を注いで炊く。 アルミとクッキングシート両方使った方が、仕切りが倒れずしっかりします。 注意※左右の水の分量は一緒になってしまうので、雑穀ごはんの方は少し硬めの炊き上がりとなる場合があります。 |dvl| rjb| jzx| xec| iar| jtx| zvd| jnj| kbk| ftv| vto| uyi| ijb| ejq| dbi| dec| ybe| gru| hev| knx| bxf| ono| ose| uxl| ztm| iqu| pzr| uqr| bio| zqm| ocb| koq| lzo| xqv| xzv| ahs| lom| tsw| xjw| afi| aju| mss| avj| pcq| fqg| qri| hov| wtv| pbk| evm|