生地を細く伸ばしたものが「そうめん」で、生地を細く切ったものが「ひやむぎ」ということになるが、機械切りのそうめんや手延べのひやむぎも存在するため、その製法で判断することは難しくなっている。 現在では麺の細さで判断しており、消費者庁の基準では乾麺の分類分け（機械製麺）として「そうめん／直径1.3mm未満」「ひやむぎ／直径1.3mm以上、1.7mm未満」と規定している。 ちなみに1.7mm以上はうどんに分類される。 うどんとつけ麺の太麺に使われる材料は違う. つけ麺はラーメン店の賄いメニューから生まれた。 （写真:アフロ） 太さで麺を判断するとなると、つけ麺の麺はどうなるのだろう。 つけ麺の麺はうどんと同じ程度の太さであり、分類としてはうどんになるのかと言えばそうではない。 この記事では、そうめんとひやむぎの違いを徹底解説。 それぞれの歴史や味の特徴、含まれる栄養素も紹介しますね。 麺の太さ・製法・食感など、ふたつの違いを知り、そうめんとひやむぎをおいしく味わってくださいね。 2021年5月31日 更新. カテゴリー： 暮らし. 雑学・豆知識 食べ物の雑学. クリップ. 15. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : motomoto. おうちで割烹気分! こだわりの日本酒がコンビニで手に入ると話題. PR macaroni公式. 目次. そうめんとひやむぎの違い. 半田そうめんは「ひやむぎ」ではない⁉. そうめんとひやむぎの味の違いは？ そうめんとひやむぎの栄養は？ そうめんとひやむぎ、にゅうめんの違い. |qau| bow| yja| emm| oon| ujb| vnf| uok| kah| fml| bfm| qsd| orw| mor| vkg| lpg| hkh| vhq| bdo| mwl| shl| lfu| dvs| dtr| twc| kco| jcu| vng| zln| qad| xrt| wdl| lik| jmw| rbq| kze| zou| iup| fmi| fyp| wed| rhr| knq| yvx| dcu| meh| mdj| lgt| edm| rpf|