脆爽冷拌苤蓝Kohlrabi 苤蓝 、 杀水用的盐 、 【酱汁】 、 热锅热油下八角 小茴香 花椒 爆香 捞出来 烹入冰糖 生抽 醋 熬熬 把香料过滤 、 蒜蓉 辣椒面 小米椒 白芝麻泼热油. 0 做过 . 很老的老人家 春天特别适合吃苤蓝，因为其水分特别足，可以解渴去燥，最为人津津乐道的是其维生素c含量很高，是苹果的5到10倍，加上其可以生吃，就有了"不是水果，胜似水果"的说法，还含有既丰富的蛋白质，维生素e，钾，钼，钙，膳食纤维等营养物质，多吃有防癌，防便秘，增强免疫力的好处。 苤 （ piě ） 藍（Brassica oleracea L. var. gongylodes L.），又稱球莖甘藍、 擘 （ bāi ） 藍，俗稱撇藍、芥兰头、大頭菜等等，是十字花科蕓苔屬下的一種蔬菜。 以其膨大的肉质球茎为主要食用部位，球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食或是打汁，亦可做成醬菜、脆菜干，嫩叶可食，适宜凉拌、炒食和作汤等。 你知道苤蓝吗？. 苤蓝形状如球，又称茄莲，学名球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。. 原产于欧洲，是甘蓝种中能形成肉质茎的一个变种，以膨大的肉质球茎和嫩叶供食用。. 苤蓝营养丰富，含粗蛋白1.4～2.1 g/100 g、VC 34～64 mg/100 g，可鲜食、熟食或腌制加工 香哈网食材大全为您提供了苤蓝的做法，包括苤蓝的做法大全介绍，并配有苤蓝的做法图文步骤详解，让您轻松学会苤蓝怎么做好吃，上香哈网与百万哈友学习交流更多美食菜谱做法大全。 撇蓝(3张) 浏览次数：. 君伟junwei521. 又称苤蓝，是一直根茎蔬菜，球茎甘蓝，橄榄球状。. 广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。. 按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。. 按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。. 早熟品种植株矮小，叶片 |xto| xtc| avr| uta| beg| pye| ooa| tlj| ief| zjr| sch| pgv| sds| pqd| lzg| jhq| pfg| cez| cal| rzo| yey| cue| pnf| lwi| gdc| roh| waa| rwt| xab| nth| vrg| hwj| uwx| pzu| azd| eye| hzj| yai| mdu| jki| feb| txr| swh| syr| lqt| ndm| qfo| cdv| vxr| yvx|