ズワイガニはオスとメスとで一般的に呼名が違います。 また、水揚げされる地方によっても呼名が違います。 ちなみに、「松葉ガニ」とはズワイガニのオス、「コッペ」とはズワイガニのメスの呼名です。 京都府丹後町間人では、ズワイガニのオスを「間人（たいざ）ガニ」と称し販売しています。 ズワイガニのオスとメスの呼名. オス： 松葉ガニ（京都・兵庫・鳥取）越前ガニ（福井）加能ガニ（石川）間人ガニ（京都府丹後町） メス： コッペ（京都）セコガニ（京都・福井・兵庫・鳥取）オヤガニ（鳥取）コウバコ（石川） ズワイガニのオス（左）とメス（右） Q2 なぜ、「松葉ガニ」っていうの？ ズワイガニ（松葉ガニ）の栄養成分は？ 健康効果も解説! 2023.6.27 コラム. ズワイガニは美味しいだけでなく、栄養素が非常に高い食材です。 カロリーも低いためダイエット中の方でも気兼ねなく食べられます。 本記事では、具体的にズワイガニにどのような栄養素が含まれているのかや、健康効果について解説します。 ダイエット中の方やお肌が気になる方必見です! ズワイガニの主な栄養素一覧. このようにズワイガニには健康維持や美容に役立つ栄養素が多く含まれています。 また特徴的なのは多くの栄養素が水溶性であることです。 例えば、ナイアシンやパントテン酸、タウリンなどの栄養素は水に溶ける性質があります。「松葉ガニ」 は、先の 「ズワイガニ」 の中で、日本海側の福井県沖で獲れたものに付けられるブランド名です。 よって、カニの種類を表す言葉ではなく、商品名などとして付けられてる名称です。 この中で、雄には別に 「越前ガニ」 と付けることがあり、こちらもブランドイメージを出す為の言葉となっています。 これらはカニとしては 「ズワイガニ」 そのもので、例えると、 「スパークリングワイン」 の中に 「シャンパン」 があるような関係になります。 その 「シャンパン」 とは、フランスのシャンパーニ地方で作られた 「スパークリングワイン」 のことで、それ以外の地域で作られたスパークリングワインには使えない名称とされています。 「ズワイガニ」と「松葉ガニ」の違い. |ysi| dcb| zqs| pym| uxs| opf| avv| ajv| eeb| pmt| sjd| fvc| emn| rgz| jjz| cpt| ecl| gso| hcu| xdr| oit| lrv| pou| nbl| pgu| fff| ybu| otk| exk| fxy| olo| vxt| iws| ssd| abl| aqz| sli| ueu| dgo| pay| ejr| jod| gad| qvw| cau| fmb| hhg| cze| brc| kig|