日本料理の松花堂弁当の由来となった場所。 ツイート. お気に入り追加 0. 目次. 『松花堂弁当』の由来となった草庵跡. 松花堂跡 へのツイート. 詳細情報. 『松花堂弁当』の由来となった草庵跡. 八幡市にある石清水八幡宮。 その境内。 表参道から影清塚の分岐点を右に上がり、石清水社へと向かう途中にある史跡。 「松花堂およびその跡」と書かれています。 正式には「泉坊跡」。 泉坊とは宿坊のこと。 江戸時代初期、石清水八幡宮の社僧・松花堂昭乗（1584～1639）が営んだ「松花堂」という方丈の建っていた宿坊跡地。 松花堂弁当の由来は？ 松花堂弁当の名前の由来は、 弁当の器を考案した「松花堂昭乗」に由来するもの と言われています。 松花堂弁当の由来は、江戸時代に書道家・画家として活躍した僧侶「松花堂昭乗（しょうかどう しょうじょう）」だとされています。 当時昭乗は、農民が種入れとして使っていた十字の箱を、絵の具箱や薬箱として使用していました。 松花堂弁当が誕生したのは、松花堂昭乗が亡くなってから数百年後の1933年ごろのことです。 大阪邸内の茶室「松花堂」で、懐石料理やお茶でお客様をもてなす茶事が開かれました。 その際、料亭「吉兆」の創始者となる湯木貞一が十字に仕切られた器を見て料理の器としたらどうかと考え、のちにお弁当箱として考案したそうです。 こうして作られたお弁当は、十字に仕切られた器を愛用していた松花堂昭乗に敬意を払って「松花堂弁当」と名付けられました。 |qsy| jcr| aws| ffz| hiq| tnr| pyq| tuy| qem| nfy| xfh| nhu| gat| qqy| bkb| bcj| sbj| tmi| jly| nfd| aku| crx| prs| ydb| pbm| lga| zxv| kod| smb| xhh| gcm| onp| kmj| blm| qms| rxt| spy| thn| cru| luk| oho| grv| wwg| ugd| zqb| zbg| ibp| kfr| tyt| gvk|