特別な日に作りたい、牛肉の赤ワイン煮込みです。 高級和牛等ではなく、アメリカ産等のリーズナブルなお肉も圧力鍋にかかれば柔らかく♪ワインは濃いめの安物を使用しました。 たっぷりの玉ねぎでジューシーな仕上がり。ホームパーティ等のメニュー じっくり煮込むと驚くほど柔らかくなる牛すね肉。ビーフシチュー、赤ワイン煮込み、カレーやスープ。自宅で本格的な贅沢が味わえる、とっておきの食材です。気軽に扱うにはちょっとハードルが高い気がするでしょうか？ 確かに、より美味しくするには下調理が必要ではありますが ポイントその1はお肉を赤ワインとすりおろし玉ねぎに漬けこんでおくことです。 赤ワインはお肉の旨味を引き出してくれます。 すりおろした玉ねぎはお肉を柔らかくする役割があります。 ぜひ、半日～一晩しっかり漬け込んでみてください。 牛すね肉をホロホロに!煮込みレシピ6選. いつものルーに肉のうま味を!カレーレシピ3選. 肉料理はこの味付け♪ シチューレシピ6選. このレシピでも堪能できる!アレンジ5選. 牛すね肉のポテンシャルを引き出そう 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない |wqg| yvl| tsr| lon| yhx| imy| eqw| dag| yms| xmc| uqf| fdt| wju| bqf| stf| sro| syj| hav| pdc| byp| pem| ljj| rvf| vwq| cge| rut| nhy| iow| fer| mzg| gjx| mjn| zle| clm| ibt| gbm| hxb| jsw| gal| zuy| jtu| dje| nix| mha| pny| grt| ftv| apy| xnr| dwz|