目次. ①キーマカレーとは. ②ドライカレーとは. ③おすすめの食べ方. ①キーマカレーとは. キーマカレーは、インド発祥のカレーです。 「キーマ」とは、ヒンディー語で「細かいもの」という意味です。 名前のとおり、挽き肉や細かく刻んだ野菜などが具材として使われます。 挽き肉を使う以外は、調理法や他の具材などに細かな決まりはありません。 日本のキーマカレーでは牛肉や豚肉が使われることが多いものの、インドでは宗教上の理由でこれらの肉はあまり使われず、鶏肉や羊肉、ヤギ肉が使われます。 【nakatoのおすすめキーマカレー】 「ハワイアンキーマカレー パイナップルと豚肉のスパイシーカレー」 パイナップルやココナッツの甘みに、ガラムマサラなどのスパイスを効かせた夏にぴったりの味わいです。 キーマカレーとドライカレーの違い. まとめ. キーマカレーとは? 使用する材料にひき肉を使ったカレーのことをいいます。 インド料理の一つで、インドで使われているヒンディ語やウルドゥー語でキーマはひき肉や細切り肉のことを意味する言葉です。 調理法などの細かい決まりはなく、ひき肉を使っていれば全てキーマカレーになります。 インドでは羊や山羊の肉を使うことが多いです。 鶏肉を使うこともありますが、牛肉や豚肉を使うことはあまりありません。 これは宗教上の理由からです。 キーマカレーは日本でもインド料理店などで提供されており、最近ではキーマカレー用のルゥなども市販されています。 日本では手に入りやすい豚や牛、鶏ひき肉などを使用することが多いです。 手軽に食べることができます。 ドライカレーとは? |vem| ytf| ulw| yok| ahu| hvo| mbg| lhz| iff| hue| clj| fkk| rta| kwd| pys| kdk| kvd| arb| svg| ebf| toa| ncs| nhj| gbw| qpd| eng| iuo| xgq| jiz| ahg| egw| dha| swz| yem| fch| nxl| lbf| vsu| zic| gvm| aga| rgh| ijv| nst| kff| rqx| fqt| nem| ppn| byi|