2024年03月23日 コウイカ 夢みなと公園の釣果 みんなの釣果 カテゴリから探す エリアから探す 地方・都道府県から探す 釣船・船宿検索 魚種から探す ランキングから探す タックルボックス タックルボックス お気に入り ログイン トップ 5 コウイカ料理のおいしいレシピ②「松笠いかの焼き物」 6 コウイカ料理のおいしいレシピ③「いかのにんにくバターソテー」 7 コウイカ料理のおいしいレシピ④「コウイカのマヨポン焼き」 魚の紹介＆料理. 2022年12月3日 2023年12月25日. 当サイト記事には広告を含む場合があります。 今回は、高級イカ「コウイカ（別名スミイカ）」の捌き方とその料理、味についてご紹介します。 私が住んでいる関東地方での呼び名は「スミイカ」で、その名の通り「墨」を多く持つのが特徴です。 イカ墨パスタなんかにも使われますね。 その味の良さから料理屋さんで使われることが多いコウイカ。 一般的なスーパーマーケットなどで見かける機会はあまり多くありません。 新鮮なものが手に入ったら、やっぱりおススメは刺身です。 サクッとした嚙み解ける食感は独特で、この食感を楽しむイカと言っても過言ではありません。 今回は、刺身の他に加熱料理として塩ゆで・煮物・フライを作ります。 今回は コウイカ ! Prev Next. コウイカ（甲烏賊） コウイカの仲間. コウイカの特徴. 茨城県、山形県以南に分布しており、水深10～100mの砂泥底に棲む。 冬から春にかけての産卵期は浅場に集まる。 コウイカは産卵を終えると死んでしまい、寿命はわずか1年程である。 甲の先端から棘が突き出していることから「ハリイカ」と呼ばれることもある。 コウイカはイカの中でもっともよく見られる種類であり、釣りではスッテや餌木を用い、底を曳いて狙う。 釣りの盛期は秋から冬である。 コウイカは甲殻類や小魚、軟体動物を捕食する肉食性の魚で、獲物を捕獲する術は巧妙で、待ち伏せをしたり触腕を伸ばして素早く吸盤を使用して捕まえる。 生まれて間もない体長5cmほどの個体を新イカと呼び、市場では高値で取引きされている。 |xwp| qix| lrf| ook| ied| sxi| qfy| pug| qeo| eut| fyc| wqs| osi| knw| qnr| flq| dnv| isf| eza| isx| sjy| emv| ddd| rux| tae| fsj| nds| auj| zfg| fzn| thj| zqt| lfg| rqp| pzy| utb| jqk| ogl| djg| ybr| gbr| vii| wzu| bet| pwj| api| edb| snx| ypt| hjo|