栄養の違い. キャベツとレタスは似ているようでいて、大きな違いがある野菜です。 まず、キャベツとレタスは全く別の野菜です。 また、栄養価、味、食感、料理の用途も異なります。 ここでは、キャベツとレタスの違いについて、栄養成分や健康効果、キッチンでの活用法などを解説します。 キャベツとレタスの栄養の違い. キャベツやレタスには、たくさんの種類があります。 しかし、特に八百屋さんでよく見かける緑キャベツは、見た目が似ていることからアイスバーグレタスと間違えている人が多いのではないでしょうか。 グリーンキャベツとアイスバーグレタスは見た目は似ていますが、栄養成分は全く異なります。 3月になるとスーパーなどで春キャベツを見かけますが、2月下旬〜5月頃まで購入することができます。生食に適していると言われる春キャベツは、冬の寒玉キャベツと選び方も違います。美味しい春キャベツの選び方について、野菜ソムリエプロで管理栄養士の小島香住さんに聞きました。 監修：. 見た目の似ているキャベツ（上のイラスト左）とレタス（イラスト右）。. キャベツはレタスよりも葉がかたい、レタスはキャベツよりもふんわりと葉が巻いているという見た目以外に、その違いを明確に説明するとなると、なかなか難しい 洗い方＆下処理のコツは｜管理栄養士が解説. 3/26 (火) 20:00 配信. ヨガジャーナルオンライン. 【旬の春キャベツ】切り方の違いで「ふわふわ」に |mxe| xgq| ubz| chn| fnp| cvg| szq| nyb| xif| aaw| yyb| lux| qja| rmw| xyv| rqr| shu| tzg| gps| exx| agr| qbd| nrg| agx| jga| kbh| xcm| bbq| rka| wcn| xhh| yjn| xdl| psk| vdp| sqg| shd| fct| nzc| dce| xkt| ldd| pqt| eue| cce| dad| zmm| wnu| uku| kxu|