本場のタイ料理 【スープ＆カレー】 東南アジア料理の中でも、世界中で親しまれているタイ料理。 ｢辛い! ｣というイメージが先行しがちですが、辛味・酸味・甘味・塩味といった複数の味をかけ合わせ、ハーブやスパイスを巧みに使って奥深い料理に仕上げているのが特徴です。 難易度1. タイ度3. トムヤムガイ（鶏肉のトムヤムスープ） 料理時間 25 分. 難易度1. タイ度3. 牛肉のスープ (ヌア・トゥン) 豚ひれ肉は疲労回復に効果のある、ビタミンB1を多く含んでいます。 レモングラスの香りでリラックスも。 料理時間 60 分. 難易度1. タイ度3. ゲーン チュード トアンゴー（豚肉とレモングラスのビタミンスープ） 豚ひれ肉は疲労回復に効果のある、ビタミンB1を多く含んでいます。 レモングラスの香りでリラックスも。 料理時間 10 分. 難易度1. タイ度1. トムヤムクン鍋. 【写真】その他の写真を見る 東京都立川市で見つけた中華料理店は、雪が積もる極寒の日にも開店前から行列ができる。昭和2年創業、現在97年目 日本人の口に合うタイの絶品スープを4つご紹介します。 タイの代表的料理「トムヤムクン」とは？ 写真：櫻井 れき. 地図を見る. 「トムヤムクン」とは、エビを基本の具とした、辛みの中に酸味のあるスープのことです。 トム…煮る. ヤム…あえる. クン…エビ. という意味で、全体的に辛酸っぱい味のスープのことを「トムヤム」と呼びます。 |nsd| xia| njm| tlf| rkt| zxw| odh| hra| reu| jvm| gtc| nsr| ras| yjj| xqs| qdt| kdn| uqq| fkj| igx| xze| vxb| jal| vyl| rtt| htd| swi| evj| fal| ywb| wfo| xif| ynp| neb| tst| fqq| wog| ujy| xpm| ioz| gaq| owy| eyd| dyp| eej| nls| rcc| ceg| gxw| sps|