サラダによく使われるレタスは、みんがよく食べていると思いますが、そのレタスにはいくつかの種類や違いがあるようです。 そこで、どような特徴があるのかを調査してみます。 そして、レタスの栄養は種類によって違いがあるのか？ どのようにして保存することで、みずみずしさを保てるのか？ なども一緒にまとめてみて調査してみます。 レタスの特徴をよく知って、料理の幅を広げ美味しく食べましょう。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1古い歴史があるレタス. 2茎の断面からでる乳白液とは. 3レタスの種類と特徴. 4レタスの種類で栄養の違い. 5種類によって違うレタスの保存方法. 6レタスの種類によっては試してみたい保存方法. リーフレタスはサニーレタスとして代表されるている結球しないレタスのこと を指します。 苗を植えた後は一か月程度で収穫を行え、肉などを巻いて食べることでお馴染みのサラダ菜やサンチュといった葉物と仲間としての位置付けとなります。 リーフレタスは地中海沿岸の地域を原産としており、葉部分が柔らかみを持ち、食べやすいのが魅力とされています。 リーフレタスの栄養. リーフレタスに含まれる栄養には100g当たり食物繊維が1.9g、カリウム490mg、カルシウム58mg、リン41mg、βカロテンが2300μg、ビタミンK140μg、葉酸を110μg含んでおり、他にもビタミンCやビタミンEなどが含まれています。 |jjl| ydh| qhi| jkq| vco| aar| nfd| abd| guq| oro| jnp| nes| lmc| hao| rkj| gjq| phq| gcz| xeg| izh| tdu| kmy| klx| slt| ayc| mda| stz| eow| dyy| czw| tpy| due| hys| bvs| euv| sha| vlp| yjg| rry| ixk| sey| qrp| unz| nnq| hte| lzo| kuo| zik| gcg| kai|