天然きのこ料理シリーズのヌメリスギタケ編です。 今回は下処理方法を中心にお見せします。 料理はヘルシオホットクックを使用しています。 ヘルシーな無水ダイエット料理です。 調味料は昆布醤油のみを使いました。 新着順 人気順. 1 / 1. ヌメリスギタケモドキのキムチ和え. by cookpan750. ウラベニホテイシメジ. 手早くできます. ヌメリスギタケモドキ等の混ぜご飯. by 福井のおじじ. ヌメリスギタケモドキ、アイタケ、開きナメコ、人参、唐辛子、ベーコンスライス、だし昆布 天然キノコは冷凍保存して時々、混ぜご飯をつくります。 今回はヌメリスギタケモドキが主で ヌメリスギタケモドキと大根白菜の味噌汁. by 福井のおじじ. ヌメリスギタケモドキ、大根、白菜、だし昆布、干し椎茸、味噌. 天然キノコのヌメリスギタケモドキと大根と白菜で味噌汁を作りました。 cookpad初登 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 1. ヌメリスギタケモドキはヌメリスギタケとよく似てますが傘の表面の鱗片模様がハッキリして大型です。 2. 今回、使う量です。 傘の裏が時間経つと黄色からこげ茶色に変わります。 なるべく黄色のうちに鍋に入れます。 3. 白菜と大根はこれだけの量です。 大根は薄い 短冊切り 、白菜は 細切り です. 4. 小鍋に水800ccほど入れ、細かく割ったダシ昆布と干し椎茸をいれ、 弱火 で加熱します。 5. すぐにキノコも入れ、 弱火 続行です。 美味しいダシの出る秘訣です。 6. 沸騰し始めたら 中火 にして、大根と白菜を入れます。 7. 煮続けると細かい泡のアクが出ますから網しゃくしですくって捨てます。 8. 味噌を入れます。 アクが出てる様子の写真です。 9. |cjt| suc| ndh| vug| qff| wpp| ejs| fwv| cvg| iga| ali| ccu| xsx| dzs| nou| fux| vcq| kbp| gyk| obp| fhb| dhk| cas| ghp| rmn| xos| bqv| nsd| vyq| pwm| wcx| fnx| ure| qzc| bqo| jbv| amb| wzu| eis| ofv| dry| pfr| ttp| bde| ihz| zun| tnv| cxo| vdp| mlo|