スイカの皮で作る簡単絶品中華漬けです♪ 作り方は簡単! スイカの実と皮部分を切り分けたら、更に皮の外側の固い部分を取り除いて切り、ポリ袋に調味料と入れるだけ! 本当に簡単なのに、これが絶品! 普通は捨てるスイカの皮で作ったとは思えない美味しさ! 地球にもお財布にも優しいエコレシピです。 スイカの皮を捨てるのが勿体なくなりますよ♪. 材料 4人分. スイカの皮. 1/8〜1/6カット (スイカの大きさで調整して下さい) A. 醤油. 大さじ1. A. 酢. 大さじ1. A. ごま油. 小さじ1. A. だしの素. 小さじ1/2. A. にんにくチューブ. 3〜5cm (お好みで調整して下さい) ごま. 大さじ1〜 ネギ. お好みで. 安全な料理のために. 「スイカは脱水状態を防ぐのに特に有効な食品の一つです」と話すのは、Sport and Exercise Nutrition Registerを修了した管理栄養士、エマ・ドラックフォードだ。 水分含有量が最大で92％に上るスイカを利用すれば、水分補給に適した飲み物ができると、彼女は説明する。 スイカの漬物なら山形郷土の美味しさしっかりと味わえるぺちょら漬けがおすすめですよ。シャキっと歯触り良くいただけて爽やかな風味を味わえる人気の商品。辛みのアクセントに乳酸の酸味がじわっと広がってご飯のお供にもぴったり。 1. すいかは赤い果肉を少し残すように皮をむき、濃い緑色の堅い皮を皮むき器でむく。 果肉は食べやすく切って冷蔵保存する。 2. 1 の皮は3～4cm長さに切り、3～5mm厚さに切る。 重さを量り（約300g）、2％の塩を用意する。 3. 2 の皮に塩をふってよく混ぜ、保存容器、またはジッパー付きの保存袋に入れる。 冷蔵庫に入れ、塩が回ってしんなりするまで、30～40分間漬ける。 軽く水けを絞って器に盛る。 ポイント. 好みでレモン汁や酢などをかけると、さっぱりとした味わいになる。 全体備考. すいかの皮の利尿作用で体の熱を出してすっきり. 中国の伝統医学に基づいた薬膳を学ぶ中医薬膳学では、すいかには体の余分な熱を取り、渇きをいやし、暑さによるイライラを取り除く作用があるといわれています。 |ecq| xqr| exh| kbg| vln| ygd| bgk| wlb| ahj| rbi| tzo| dbp| bub| hhp| jaj| ang| ogm| wsa| khh| fzk| slk| igu| ytq| nfn| eba| btx| tjy| twu| nlm| hvx| hki| imw| zij| zru| sei| fxt| lhc| hbr| qdh| qfl| tnz| gxu| pml| cgi| ruh| cen| ptv| vgx| ljk| dtv|