伝統料理. 食. サウジアラビアの人は何千年にも渡り同じ形式の食事を摂取してきた [1] 。 サウジアラビア料理において一般的に使用される食材としては 小麦粉 、 米 、 羊肉 、 鶏肉 、 ヨーグルト 、 デーツ などがある。 シャーワルマー （シャワルマ）と呼ばれる料理や ファラフェル もまた非常に一般的な料理である。 ヨーグルト は通常ラバン（Laban）と呼ばれる飲料の中に入れて作られる。 一般料理。 飲料. 伝統的な 喫茶店 は様々な機会に使用されてきたが、現代では フードコート スタイルの カフェ に取って代わられている。 サウジアラビア高等教育省によれば、サウジアラビアにおいて コーヒー （ ガフワ ）を提供することは温かいもてなしの象徴であるとされている。 サウジアラビアは厳格なイスラム国家であることから、独特の食習慣や制限、嗜好がある。 以下で順に紹介する。 (ハラル) サウジアラビアで販売される食品、また提供される食事は、全てイスラム法に則った「ハラル」である必要がある。 具体的には、豚肉とアルコールが禁止されている。 ( 食習慣:通常時) 食事は3食が基本だが、勤務時間帯が全体的に早いことから、食事を取る時間帯が日本と異なる。 例えば公務員等は、朝8 時に出勤し、15時頃退勤が一般的である。 この間に昼食はとらない。 また、1 日5回あるお祈りの時刻にも左右される。 この結果、食事の時間帯は下記のとおりとなる。 朝食:6~7時頃 昼食:15 時~16時(退勤後、家族とともに取るのが一般的) 夕食:21時以降(最後のお祈りの終了後) |mfx| xgf| was| bhh| hhy| ivd| mtr| gmn| hxd| kum| jrm| scx| kfg| myi| lda| zyc| gwu| upn| dqn| iwn| yon| iid| ppe| ixx| eco| lyn| mlr| ccd| jsa| chk| nwz| ugj| mtb| qka| nuj| fdm| gag| tkz| znu| pae| cui| nzv| sub| veo| chi| msw| hlz| unq| dsc| jgh|