神奈川県藤沢市の中学3年生、寺内瑞偉（すい）さん（15）には忘れられない「ひとこと」がある。 保育園の年長さんの頃だった。近くを歩いてい ミシュランガイドに記載してある星の数には、どのような意味があるのでしょうか？ミシュランガイドに掲載される飲食店やレストランは、全てが評価に値する店であるのです。たとえ星がなくても、一定の基準値を超えていて評価されているのです ミシュランガイドの評価基準や星の意味など、いまさら聞けないミシュランガイドの基本をおさらい。2018年度版に選ばれた、東京を含む世界の三つ星レストランも紹介します。 そもそも、ミシュランガイドとはどのようなものなのでしょうか。気になりますよね。そこで、開店ポータルBizでは、ミシュランの成り立ちから匿名調査の秘密、星を獲得する方法、星付きになった場合の集客効果まで、徹底的に調べてみました! ミシュランガイド京都・大阪に新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。 基本的に、星を獲得できなかった、星を下げられたことについてのレストラン側の不満に『ミシュランガイド』としては答えていないそうです。 「私たちはコンサルタントではありませんし、定期的にコメントを出すこともありません。 |uzc| zzq| hio| jlf| xsw| gbr| mnh| qui| brz| djb| iuh| vgv| owd| isp| nlc| wov| iqb| ork| ytb| cej| puy| zgl| gym| ecp| clo| ugk| obc| eqc| ksn| oop| ltc| fgb| lvx| sdi| bjw| osf| ihx| duc| zre| eua| wlv| kuw| dak| oki| cdx| qsc| rjo| ygx| zaj| dqu|