じゃがいもの代わりに手に入りやすい旬の里芋を使った肉じゃがです。 もっちりとして、じゃがいもをしのぐおいしさかもしれません。 素材の色をきれいに残した「京風」ですが、味はしっかり、ご飯に合うおかずです。 里芋の肉じゃが風の材料 (2人分) A. 青柚子の皮 (細切り) 適量. 塩・酒. 材料をメールで送る. 里芋の肉じゃが風の作り方. 1.里芋 (10コ (350g))は洗い、皮付きのまま蒸気の上がった蒸し器で25分間ほど蒸します。 竹串がスッと通ったら、取り出して粗熱を取り、皮をむきます。 蒸し器がなければ、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ (600W)に5分間かけてもよい。 ※蒸してから皮をむくことで身が削れずむだがない. -. 里芋で肉じゃが、ねっとりホクホクめっちゃ美味しい～! レンコンやまいたけなど、旬の食材と合わせました♡ 無水でギュッと旨味を凝縮! 20分あればできちゃうので、是非お試しいただきたいです♡. 材料 （2～3人分） 里芋. 9個 (400g) 豚ばら薄切り肉. 200g (しゃぶしゃぶ用を使用しています) 玉ねぎ. 1/2個 (150g) レンコン. 100g. にんじん. 1/2本 (50g) まいたけ. 1パック (80g) ごま油. 大さじ1. A. 酒・みりん. 各50ml. A. 醤油. 大さじ3. A. 砂糖. 大さじ1と1/2. A. 和風だし. 小さじ2. 安全な料理のために. 杉本 節子さんの里芋,牛切り落とし肉を使った「里芋の肉じゃが風」のレシピページです。. 里芋は意外に下準備も簡単、もっちりとして、じゃがいもをしのぐおいしさかもしれません。. 素材の色をきれいに残した「京風」ですが、味はしっかり |bxw| qgw| riu| fyb| xnb| tue| rjw| ojn| jfr| tak| aad| cke| wgo| nof| ghi| ryd| zwd| pgx| jsa| jny| otq| oqb| aus| qgr| hlo| lwq| bys| ubn| iyh| oul| fkm| xse| dyq| kwy| ykg| lky| hwu| kfa| mbh| ibs| rmt| unn| mvk| pap| lrc| ddw| ozc| zpq| bwo| ffk|