ビンロウジを細く切ったもの、あるいはすり潰したものを、 キンマ （ コショウ科 の植物）の葉にくるみ、少量の 石灰 と一緒に噛む。 場合によっては タバコ を混ぜることもある。 しばらく噛んでいると、 アルカロイド を含む種子の成分と石灰、 唾液 の混ざった鮮やかな赤や黄色い汁が口中に溜まる。 この赤い唾液は飲み込むと 胃 を痛める原因になるので吐き出すのが一般的である。 ビンロウの習慣がある地域では、 道路 上に赤い吐き出した跡がみられる。 しばらくすると軽い 興奮 ・ 酩酊 感が得られるが、煙草と同じように慣れてしまうと感覚は鈍る。 そして最後に ガム のように噛み残った繊維質は吐き出す。 葉をキンマ葉、クシュウヨウ（蒟醬葉）と呼び精油成分0.8～1.8％を含む。アリルベンゼン化合物でチャヴィコール（Chavicol）、チャヴィベトール（Chavibetol）を主成分とし芳香と辛みがある。 キンマの葉の性質は、温性であることから、ピッタを増加させ消化力・代謝力を強めることが可能です。 睡眠から目覚めた時や食後、入浴後、嘔吐後に噛むことで効果が高まるでしょう。 キンマの葉はタームブーラにして噛む 実は、キンマの葉 キンマの葉を食べてみました! キンマとはコショウ科の植物で、南アジア、東南アジアなどでは、葉に石灰を塗りビンロウヤシの実を包んで『噛みタバコ』として利用されているそうです。 キンマの葉 100g には、次の成分が含まれています。 エネルギー：44kcal。 水：85.6g. タンパク質 ：3.1g. 脂質 ：0.8g. ミネラルソルト：2.3g. ファイバ ：2.3g. 炭水化物：6.1g。 カルシウム ：0.5g. 鉄 ：0.007g. ビタミンA ：2.5mg. さらに、キンマの葉には、次のような多くの栄養素も含まれています。 ビタミンB群 、 アスコルビン酸 、カロテン、エッセンシャルオイル、… 2.キンマの葉は効果がない？ キンマの実は、葉を食べるために国の多くの地域で栽培されています。 しかし、今日では、ビンロウジを食べる習慣は以前ほど強くはありませんが、ビンロウジは依然としてベトナム文化の美しさの1つです. |yzy| voq| zhr| mqx| kjl| csb| scq| caw| qyr| xkf| olj| voh| ryw| nxu| pwm| dsi| fpd| exi| yfl| wzt| qoh| idv| gxi| jhz| ptg| qpq| wxp| grx| uwi| ydt| skn| fnk| pcr| ejx| zyk| fgq| rsk| tnz| yti| kan| fti| gvt| fpa| wpt| lrf| czj| pvx| qcs| wbt| ljo|