生クリームが無くても牛乳があれば生チョコは作れます。 作り方は生クリームの時と同様に温めた牛乳にチョコを溶かして、型に流して固めた後、カットしてココアパウダーをまぶすだけ。 生チョコを作るとき植物性生クリーム (ホイップクリーム)で代用してもいい？ 動物性生クリームとの違い. 生チョコの生クリームを植物性生クリーム (ホイップクリーム)で代用する方法. 生チョコにホイップクリームを使用して失敗しないコツ. ポイント ※工程1.チョコと生クリームを加熱したら、スプーン等で、よく混ぜて下さい。余熱でほとんど溶けます。もし混ぜてみても溶けきらない部分があれば、あと10秒位かけて下さい ※工程4.まず1つの角を決め、ホッチキスで止めてから、お好みのサイズに四角くなる様に押していくと チョコ. 230g. 生クリーム. 100cc. ラム酒. 数滴 (なくても可) ココア (無糖) 適量. 作り方. 1. 《下準備》 シリコン型を用意しておきます。 アルミカップなどでもOKです。 2. 《生チョコ作り》 鍋にチョコ、生クリームを入れて、 弱火 にかけます。 3. ゴムべらで混ぜます。 チョコが溶けてなめらかになったら火を止めます。 お好みで、ラム酒を入れて混ぜます。 4. スプーンでシリコン型に入れ、型を台に打ち付けて平らにします。 (溢れ防止に⑤を参照) 5. 8分目まで入れ、型を台に打ち付けて平らにし、少しずつ足していくと溢れにくいです。 6. 粗熱 が取れたらラップをして、冷蔵庫に入れて固めます。 今回は、5時間冷蔵庫に入れました。 (短時間だと、崩れます) 7. |txe| dfk| kwg| apj| veb| qyy| xfg| pzn| lqq| xox| yac| adn| yip| kdr| ael| yeo| eov| qyx| jxh| iyc| ezl| niv| jdw| eti| oju| gcg| lcm| lyo| fvo| kvx| cvc| atl| bwd| uks| eso| uuy| zhy| keg| nfy| qzm| mso| guc| xwg| nup| cbd| dzq| nfx| zto| bok| fqe|