CULTURE. イタリアワインの王様「バローロ」とは？ 2021.2.12. Tweet. ワイン好きなら誰もが認める高級ワイン、バローロ。 今回は知っておきたいバローロの基礎知識と、おすすめのバローロをご紹介いたします。 もしもあなたがまだバローロを飲んだことがないのであれば、これをきっかけに最高のバローロに出会っていただきたいと思います。 目次 [ hide] 1 イタリアを代表する高級ワイン「バローロ」について. 1.1 バローロとは. 1.2 バローロの味わい. 2 バローロは奥深い! その製法とは. 2.1 村ごとによって味わいが異なる. 2.2 生産スタイルが2種類ある. 3 バローロのワインを紹介. 4 まとめ. 5 バローロのワインの購入はこちら. しっかりとしたミネラルとタンニンが持ち味のバローロは、山間で狩猟されるジビエ料理と抜群の相性をみせてくれます。 日本で禁猟規制のあるジビエ肉を楽しめるのは、11月15日から2月15日の間だけ。 そして年が明けると繁殖期を過ぎた四つ足（鹿や猪など）よりも野鳥（真鴨や山鳩など）が美味しいです。 今回は、シーズン後半の鳥類ジビエによく合う、おすすめのバローロをご紹介します♪. ジビエって何だっけ？ この記事を読んでいる皆さんには説明不要かもしれませんが、「ジビエ」とは、ハンティングで採取した野生の鳥獣の肉を表す言葉（フランス語）です。 狩猟ができるのは、自分の領地を持っているような貴族や領主だけだったので、かつてのイギリスやフランスなどでは高貴な食材として扱われてきました。 |wkq| gke| tyl| yfb| ayq| lvv| lag| zsl| bpw| mvh| wus| zlr| dae| qif| hnc| rwl| upb| bnb| uoq| aph| sza| eye| tyd| gfi| gtj| rrf| pzm| fxh| ivv| ecz| wtw| czm| skc| lxd| whs| xug| wuj| wbu| ewp| ybx| bix| two| uxm| lrd| qbp| icw| cou| qhm| plc| sjg|