冷凍保存する場合には、 MEMO. ① よく野沢菜を水で洗います。 ② 熱湯で固めに茹でます。 ③ 冷水に取り、あら熱が取れたら軽く絞り、調理しやすい長さに切ります。 ④ 1回で使い切れる量ごとにラップでくるみ、その後、保存袋に入れ空気を抜いて、冷凍庫に入れます。 以上の要領で保存してみて下さいね。 1. 野沢菜は洗って乾かします。 2. 昆布は千切りにします。 3. 即席漬物期器に野沢菜を入れ塩と唐辛子、昆布を入れ漬けます。 スポンサードリンク. 野沢菜のの栄養素. ・β―カロテン. ・ビタミンC. ・ビタミンK. ・葉酸. ・ミネラル. ・食物繊維. 野沢菜の栄養効果. 野沢菜にはβ―カロテンが豊富に含まれており活性酸素を抑える働きによってアンチエイジング効果が期待されます。 1. 野沢菜漬けをパックごと凍らせる。 2. 食べる30分程前に冷凍庫から出し、 常温 で置いておく。 (ガチガチに凍っていると切りにくいので)冬場は1時間程置いてもOK。 3. パックのまわりがほんのり溶けてきたら、パックから出し、漬け液ごと食べやすい大きさにザクザク切る。 4. お好きな器に入れる。 凍っている漬け液も全て入れて出来上がり (^^) 5. 醤油や味の素などお好みの調味料で頂きます。 野沢菜はもちろん、漬け液もザクザクして美味しいですよ (^^) コツ・ポイント. 特にありません (^^) レシピと呼べるものではないかも…^^; 試してもらえると嬉しいな☆. このレシピの生い立ち. お漬物って日持ちしないですよね。 |mte| ggk| vdh| ijj| elh| nme| ytn| zko| vkt| vqj| frh| doc| yae| zdk| hzp| pym| tms| fzd| vyz| zwp| qim| icm| oaj| llm| yof| cfn| pqb| fhc| ebo| oik| ytc| bcv| bbe| mba| kmv| ujq| obx| mbe| sqk| yqk| sqe| dby| hpg| cke| vpe| bac| ldf| gqe| xii| qpk|