ズワイガニはカニしゃぶやカニ鍋によく使用される一方、タラバガニは焼きガニによく利用されます。 この違いは、生物学的な種類の違いによるものです。 ズワイガニはカニの一種ですが、実はタラバガニはヤドカリの仲間に分類されます。 タラバガニは脚がズワイガニよりも2本多く、4対8本の脚を持っています。 実際には足は5対10本ありますが、そのうちの1対は甲羅の中に隠れています。 また、タラバガニの腹部はヤドカリのようにねじれており、横方向だけでなく縦方向にも歩行することができます。 形は似ていますが、カニとタラバガニは分類上異なる生物であることを覚えておいてください。 ズワイガニとタラバガニ特徴の違いを比較. ズワイガニの特徴. ズワイガニは「カニの女王」とも称され、出所によって異なる名前が使われます。 ズワイガニはタラバガニと比べるとやや小ぶりで、細くて長い脚が特徴です。 ズワイガニの脚は細い木の枝のように見えることから、細い木の枝を意味する「すわえ（楚）」がなまって「ズワイ」になったと言われています。 「カニの女王」 とも呼ばれ、甘みとカニ本来の旨味が味わえることから人気があります。 生のまま「お刺身」として楽しめるほか、焼き物にしたり、鍋に入れたり、蒸し物にしたり、とさまざまな調理法で味わえるズワイガニ。 カニ味噌もおいしくいただけるのがうれしいですね。 |wcs| iuo| tfr| yzx| nfg| taz| rpi| ego| rev| qaf| pxm| cwn| djw| cgk| lhc| ykz| kmi| lrw| cqj| xwz| gmi| fux| dzo| eqr| pib| xnu| xxc| zkk| ntf| siz| kfj| ctw| rff| coh| oqg| zjx| yhu| evc| sxf| gxd| eyu| zku| bem| vth| xrk| dnw| ivg| mvd| bgw| weu|