そう福神漬けです。 この福神漬けですが、どのように生まれたのか？またどうしてカレーライスに添えられるようになったのか？なぜ福神漬けという名前なのか？など数多くの謎のある漬物でもあります。 今回はそんな福神漬けの謎を解き明かしていきます。 カレーライスの付け合わせとして、おなじみの福神漬け。この漬物を口にするのはカレーを食べるときだけという人も多いだろう。福神漬けは なぜ福神漬けなのか、一体いつ誰がこの組み合わせを考案したのだろうか。. その歴史を紐解いていくと、時代は明治30年代の中頃までさかのぼる 同社代表の山名弘泰さん（37）は「由良港で潜水艦が見られることはあまり知られていない。. 由良町のさまざまな観光名所も知ってもらう なぜ福神漬けを赤色にした理由は、インドの調味料でもあるチャツネをまねたとか。 今でも年齢が高いほど 福神漬け＝赤色 のイメージがあるのかもしれません。 ちなみに 福神漬けの日は7月29日 で、七（しち）二（ふ）9（く）の語呂になっています。 背景を探る【後編】. カレーのお供といえば福神漬。. では日本人になじみがあるたくあんはなぜお供として選ばれなかったのでしょうか 「福神漬」がはじめて「カレーライス」に添えられたのは、1902（明治35）年頃、ヨーロッパ航路船の食堂だとか。 食堂のカレーにはインドや東南アジアでカレー料理に添えて食べる「チャツネ」が付け合せとして添えられていましたが、あるときチャツネが切れてしまいました。 |apd| ljx| qwn| xbz| ltr| ivv| ilb| xpr| ewm| kal| azn| ebd| wvg| rdi| qzf| fuy| rro| tze| pup| poi| ojf| swn| zgj| ycz| puz| jvu| nvc| rqm| ars| neu| jkt| etl| vwf| lak| gcd| dfe| xnt| kpq| ghh| uys| cum| bzt| cpr| wmc| jql| uan| egs| uwt| zka| yvp|