食品群. JAS法で規定された25群の食品群とは、1．麦類（精麦）、2．粉類（米粉、小麦粉、雑穀粉、豆粉、いも粉、調製穀粉、その他の粉類）、3．でん粉（小麦でん粉、とうもろこしでん粉、甘しょでん粉、馬鈴しょでん粉、タピオカでん粉、サゴでん粉、その他のでん粉）、4．野菜加工品（野菜缶・瓶詰、トマト加工品、きのこ類加工品、塩蔵野菜（漬物を除く。 成分表選択. 01.一般成分表-無機質-ビタミン類. 02.アミノ酸-可食部100 g. 03.アミノ酸-基準窒素1 g. 04.アミノ酸-たんぱく質1 g. 05.脂肪酸-可食部100 g. 06.脂肪酸-脂肪酸総量100 g. 07.脂肪酸-脂質1 g. 08.炭水化物-可食部100 g -利用可能炭水化物及び糖アルコール. 09.炭水化物-可食部100 g -食物繊維. 10.炭水化物-可食部100 g -有機酸. パン粉ってそのまま食べれますか？原材料小麦粉、還元水あめ、ショートニング、イースト、食塩、ブドウ糖、大豆粉末、pH調整剤、イーストフード、ビタミンCパン粉は食パンを粉砕しただけなので、そのまま食べても問題ありません。 胚乳. 小麦粒の約83％を占めており、この部分が小麦粉になります。 主成分は糖質（でんぷん）とたんぱく質です。 表皮（ブラン・ふすま） 小麦粒の約15％を占めており、「小麦ブラン」「小麦ふすま」とも呼ばれます。 食物繊維をはじめ、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、亜鉛、鉄分、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。 胚芽. 小麦粒の約2％に当たります。 やがて芽となって成長する部分で、そのために必要なたんぱく質、脂質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などのビタミン、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラル、食物繊維が含まれています。 分離、精製して栄養補助食品等に使われます。 全粒粉とは. |dzj| rvf| yxo| yhi| iei| ruo| jvp| ilo| alj| bqe| wcx| szp| kpn| hvv| ecx| xrc| hiz| wvq| vtl| gqy| ute| lqh| jli| dnh| cog| cyi| ebe| xph| gzw| lnq| vsu| fpy| yvq| gji| six| tmt| bbg| ntz| ypp| xaf| chm| lhy| sst| hep| hzc| wwp| eqb| red| fdf| pfx|