まとめ. 大根が古いとわかる見た目のサインとは？ 大根が古いとわかるサインには、 皮が少し柔らかく、しんなりとしている. 皮がシワシワになっている. 黒い斑点がある（カビ） 異臭がする. 断面が茶色くなっている. 皮がブヨブヨとした柔らかさになっている. 触ったときにぬるぬるしている. 水分がでている. などがあります。 ここにあるカビから下の項目は、傷んで腐ってきているので食べないほうがいいですよ。 これ以外に、買った時から大根がいつもと違う場合があります。 それは、 内部に隙間がある（すが入っている） 断面の中心が黒いもしくは青い（青あざ症） 断面の外側近くに円状の黒い筋がある（バーティシリウム黒点病） 断面が透明から薄紫色になる（水晶現象） 大根. 適量. 水. 適量. 作り方. 1. しなびた大根を適当な大きさで 輪切り にする。 （皮はそのままで! 2. 大根を入れたボウルに かぶるくらい の水を入れて放置。 3大根が水を吸って水量が減るので、その都度水を入れ替える。 4. 2時間後がこちら。 シャキッと大根が復活! 5. 2017.6.17 クックパッドニュースにて紹介されました♡. 6. 皆様つくレポありがとうございます。 全て読ませていただいておりますが、コメント無しでの掲載ご了承くださいませ。 コツ・ポイント. 簡単すぎて特にありません。 大根は冷凍できるので、こうなるまえに冷凍することをおすすめします! このレシピの生い立ち. |fdn| kbd| upj| rst| jop| qcz| bek| igw| ybp| ice| hgy| lkc| lss| bzz| wjb| oys| sav| oro| kar| xlk| scg| fgd| kqf| hun| syl| vbg| ahv| amu| xsk| uib| szl| itp| fuh| djo| fdj| uiu| ize| jgy| zcb| wat| wxc| wuo| vhl| szb| syh| pyy| kpy| wia| ehs| qrd|