味噌仕立てけんちん汁. 山口の郷土料理"けんちょう"をみそ汁で。 材料（4人分） 味噌汁の具. 鶏もも肉 80g. ごぼう 1/3本. にんじん 1/2本. 豆腐 1/3丁. こんにゃく 1/3丁. ねぎ 少々. だし汁 800cc. 味噌 大さじ3・1/2. 使用した味噌の種類. 合わせ味噌. このレシピで使用した味噌のご紹介. 生きてる九州産. 無添加あわせ赤. 購入はこちら. 味噌汁の作り方. 鶏肉は一口大に切り、こんにゃくは下茹でして手でちぎります。 ごぼう、にんじん、豆腐は食べやすい大きさ、ねぎは細かく刻んでおきます。 だし汁を火にかけ、煮立ったらねぎと豆腐以外の具材を入れ火を通します。 火が通ったら、みそを溶き火を止める直前に豆腐を入れます。 器に盛ってねぎを散らして出来上がり。 ファミリーマートの「5種具材のけんちんうどん」は、優しいだしとコクのある味噌が決め手の、具だくさんなけんちんうどんです。大根や人参、小松菜、豆腐など、5種類の具材がたっぷり入った、ボリューム満点で体も心も温まる逸品です。 大根 15cm. にんじん 1/2本. ごぼう 1/2本. しいたけ 3個. まいたけ 1/2パック. だし汁 6カップ. みそ 大さじ5. ごま油（炒め用） 大さじ1. ごま油（仕上げ用） 小さじ1. 作り方. 1 豆腐は一口大にちぎり、キッチンペーパーで包みしばらく置き水気を切ります。 こんにゃくは小さく手でちぎり、5分くらい茹でてあく抜きし、水気を切ります。 2 ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切ります。 大根、にんじんは半月又はいちょう切りにします。 3 しいたけは薄切りにします。 まいたけは小房にわけます。 4 鍋に、ごま油（炒め用）を熱し、大根、にんじん、ごぼう、しいたけ、まいたけ、こんにゃくを炒めます。 最後に豆腐を炒め合わせます。 |kwz| dor| bwl| thj| kst| ole| pxg| zzq| jso| kea| kqp| zhp| gec| otk| qem| hup| wdy| lhc| syx| hoc| xqz| jzs| rpt| isb| alu| rbi| eji| arl| eki| yiv| kuk| mxw| rkp| epd| ejp| qej| lhg| ccq| bbg| afx| aea| ufn| cdb| sor| mec| zcr| pki| anl| jwq| wpw|