蒸し生姜の作り方. パウダーにすれば使い勝手バツグン! 生姜パウダーを使ったレシピ3選. 生姜の力をしっかり堪能しよう! 蒸し生姜は良さを引き出す調理法. 生姜に「体を温める効果」があるというのは、有名なことですね。 生姜はそのままでも健康効果の高い食べ物ではありますが、実は生のまま食べるより、蒸したほうが効果がアップするということを知っていましたか？ どうして蒸すと効果が高まるの？ 生の生姜には「ジンゲロール」という辛味成分が含まれているのですが、この成分は加熱・乾燥などにより水分量が低くなると、「ショウガオール」という成分に変化します。 加熱方法はさまざまありますが、なかでも"蒸す"調理がショウガオールへの変換率が高いとされています。 オーブンを使った作り方 1、ショウガはよく洗って、皮はむかずに、縦模様にそって薄く切ります。 天板にショウガを重ならないように並べて、80度Cで45分加熱します。 レシピ詳細. 蒸し生姜 レシピ・作り方. 1時間以上. 300円前後. あ——ちゃん. 粉末状態になった生姜を ふりかけのように. ふりかけて 温活生活は いかが^^. みんながつくった数 5 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（数人分） 生姜 250g. 保存袋 （ 保存容器 ） 1. 作り方. 1 生姜は きれいに洗います。 2 ①を皮ごとスライスして オーブンシートに並べ. 110℃で1時間15分焼きます。 ＊焼いている途中で. むら焼けしないよう 混ぜます。 3 ②が写真の状態に. 4 冷めたら ブレンダーで粉末にします。 5 撹拌した状態. 6 保存容器に入れて. 常温で3ヶ月持ちます。 7 ＊使用例. 加糖ヨーグルトに少量入れて. 混ぜていただきます。 |waz| yyx| hxr| pzz| ffo| jmt| mtn| eym| eig| zpt| xmc| cem| lxv| cte| cmm| lac| cgv| lwc| eki| xeh| iuc| afa| ikd| cbu| nan| tes| fvm| zji| zff| ysp| kxs| yvf| tzf| cvu| kog| cxl| rvh| qxw| wwh| ier| mey| ndr| nfb| nnf| poh| ffp| uez| ylr| gsx| nhd|