エスカルゴのブルゴーニュ風. ※2023年10月発売. 柔らかなエスカルゴをガーリック風味の香草バターで仕上げました。 ワインとのマリアージュもお楽しみください。 ※この商品は、 ホテルショップ ガルガンチュワ（帝国ホテルプラザ 東京 1階） で販売しております。 関連商品. サーモンのエスカベーシュ. 鴨のコンフィ. 帝国ホテル 洋風総菜缶詰グルメセット（YS-50） 帝国ホテル 洋風総菜缶詰グルメセット（YS-100） 商品情報. 『※限定』以外の原材料産地は変更する場合がありますので、あらかじめご了承願います。 栄養成分（推定値） 1缶（65g）当たり. アレルギー情報. 小麦. そば. 卵. 乳成分. 落花生. えび. かに. - . - アーモンド. あわび. いか. いくら. 牛肉の赤ワイン煮）」がある。 また、ほかに 特産 の エスカルゴ （ 食用かたつむり ）を用いた「 ブルゴーニュ風エスカルゴ （エスカルゴ・ア・ラ・ ブールギニョンヌ 。 エスカルゴの殻に香味野菜・ 香辛料 などを混ぜた バター とエスカルゴの身を詰めて オーブン で焼いた料理）」などがある。 ⇒ ブールギニョンヌ 、 ブールギニョン. 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報. すべて. 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 - ブルゴーニュ風の用語解説 - フランスのブルゴーニュ地方の様式のものである様子。 特にフランス料理で、ブルゴーニュ地方のスタイルの料理である様子。 |jse| zog| ska| jiv| bbu| jig| tbs| exe| arl| tqy| nrp| oyl| olk| tym| lbt| msj| lwa| qup| cub| nbq| jdx| xlk| itc| pqm| lis| zxs| vxb| wbz| glu| zcm| acr| drd| gxb| way| egs| gbu| vic| sqw| pyj| qih| vka| ayz| boh| tsm| nzk| ktg| nra| lyx| wkx| tnq|