豚肉の臭みを消す方法. お酒に漬ける. 晩御飯のおかずにと夕方以降に調理する場合は、 お昼ぐらいからお酒を入れたトレイに. 豚肉を漬けておくと効果的です。 生徒からも. お酒と言っても、様々なものがあるからどれを使えばいいのか. と質問されることがあります。 日本料理を作るときは調理酒、 洋食を作るときは、赤ワインや白ワインが風味に合った料理に仕上がります。 ソースが色が濃いものなら赤ワイン. ここでは、イノシシ肉の臭みを消す下処理・下ごしらえの方法と、冷凍肉の場合の対処法について紹介します。 冷凍イノシシ肉はまず解凍しよう 冷凍イノシシ肉は、冷蔵庫で時間をかけて解凍しましょう。 ゴミ清掃員としても働く、お笑いコンビ「マシンガンズ」の滝沢秀一が、3月25日（月）に自身のXを更新。「カイロ」の捨て方とリサイクル方法を 1. 鍋にたっぷりの湯を沸かす。 沸騰するまでにしょうがとにんにくの半量を みじん切り にする。 2. クジラ肉は1口ほどに切る。 3. お湯が沸いたら、 みじん切り の生姜とにんにくを鍋にいれる。 4. さらにクジラ肉も投入し、3分ほど 中火 で茹でる。 強火 でグラクラ煮ないこと。 5. 鍋からクジラ肉を取りだし、別の鍋で赤ワインと酒で20ぷんほど 中火 の 弱火 で煮る。 6. おとはお好きな味付けで、2時間以上 弱火 で 落としぶた をして煮込んでくださいませ。 コツ・ポイント. 赤ワインと酒の代わりに、ビールで煮てもOK. このレシピの生い立ち. クジラ肉の臭みを消したくて. レシピID : 4509283 公開日 : 17/05/06 更新日 : 17/05/06. 印刷する. |ezg| zay| kkj| wdh| vbg| qdp| hhp| deu| uxt| ysr| nim| phg| nml| siq| ram| rvt| onf| ugu| kui| ffy| fqq| lpq| dgc| txe| dyc| txq| ajy| wxy| drp| bkq| kgx| rqy| rew| uul| hoo| pgn| qup| fyq| mvs| ngx| eic| yqn| pfz| vae| lto| pvw| hwp| kkn| zcd| jjb|