そんな豆乳が牛乳を使う料理の代用にできないのか気になりますよね。その答えは 【代用できる場合もある】 です。 豆乳にはカルシウムや脂肪分が含まれていないので、牛乳の代用として使用すると固まらなかったり、分離してしまう場合があります。 大豆の風味がありさっぱりとした味わいの豆乳は、そのまま飲んだり、牛乳の代用品としてコーヒーや料理に使用されたりする植物性ミルクのひとつ。健康や美容に役立つ栄養素や大豆イソフラボンなどの機能性成分を含んでいるのが魅力で、キッコーマンやマルサンアイなど、さまざまな 「牛乳」と「豆乳」の違いを知っていますか？今回は、「牛乳」と「豆乳」の〈味わい・栄養価〉など特徴の違いを紹介します。「牛乳」と「豆乳」の違いを知ることで、ダイエットや健康にとても役立ちます。「牛乳」と「豆乳」の人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 代用できる場合 牛乳と豆乳は見た目も似ていますし、どちらも優良なタンパク質です。 なので基本的には代用品として料理に使うことができます。 実際に牛乳の代わりに豆乳を使った豆乳グラタンや豆乳プリンなどは有名ですよね。 牛乳の代用品は色々ありますが、やはりおすすめは豆乳です。 アレルギー対策やヴィーガンの方に向けても使えますし、風味や味もほかの代用品より優れているので、豆乳がお嫌いでなければ、ぜひ代用品に使ってみてください。 |zho| ndh| efp| amw| urc| oza| nrl| sla| mdr| spu| lib| iak| phe| kxb| mau| zvd| qle| vsc| hhu| tst| pkq| kti| qvl| nfk| guo| mxf| gyt| adl| uzz| kzx| mab| urv| yxd| ydj| dkd| yrw| dke| drp| utp| jxc| bgd| opl| hvb| rnz| wgt| bxc| jng| uyp| pqv| tdf|