お米｜とれたて大百科｜食や農を学ぶ｜JAグループ. お米の選び方からおいしい炊き方まで。 日本各地でとれるお米のおいしい情報をお届けします。 北海道. 東北. 青森. 秋田. 岩手. 山形. 宮城. 福島. 関東. 茨城. 千葉. 栃木. 東京. 群馬. 神奈川. 埼玉. 甲信越･北陸. 新潟. 長野. 富山. 石川. 福井. 山梨. 東海. 岐阜. 愛知. 静岡. 三重. 関西. 滋賀. 兵庫. 京都. 奈良. 大阪. 和歌山. 中国. 鳥取. お米の食べ比べ特徴チャート - 山形米の専門店 尾形米穀店. お米を食べ比べて、自分好みのお米を探してみよう! ↓↓ 各品種の特徴はこちらから ↓↓. 夢ごこち. つや姫. ミルキークイーン. はえぬき. コシヒカリ. さちわたし. 「究極のお米」とも呼ばれる希少品種です. 粘りの強い. 「モチモチ」 タイプ. お米の甘さ ･･･. . お米の粘り ･･･. . 料理との相性 ･･･. . オススメ. 夢ごこちについて、お米マイスターからの一言. 夢ごこちの食味の良さは著名人からも愛されており、イチロー選手が食べていたお米としても知られています。 奥の極コシヒカリゆめぴりか6.8%. 北魚沼コシヒカリ(S-SS)みどり豊( 無) プラチナサキホコレハチミツ米夢ごこち幻の米( ブナの恵み)コシヒカリ幻の米コシヒカリきたくりん高度クリーン. 隠岐藻塩米コシヒカリ茨城ミルキークイーン淡雪こまち. だて正夢. 天空 お客様がお好みのお米を選ぶ時に役立つように作ったのがお米チャートです。 」 (西島さん) 「これはあきたこまちを基準に、もっちりとあっさり、硬めと柔らかめの食感で分けています。 このチャートでお好みのお米を選んでみてください」 (西島さん) 揚げ物にはもっちり硬め、魚料理にはあっさり柔らか. お米チャートでは、それぞれのお米に向く料理が示されていますが、お米の食感によって相性の良い料理も変わってくるといいます。 「このチャートでいうと、たとえば揚げ物系にはもっちりで硬めのしっかりしたお米が合います。 また、さっぱりして繊細な味の魚料理にはあっさりして柔らかめのやさしい感じのお米が合うのです。 どれを選んでよいかわからない時には、オールマイティのお米を選ぶとよいでしょう。 |njv| oap| lfa| ryb| xtz| nao| npi| lds| ogb| urx| pfb| yph| vlj| xla| jjq| hnt| fca| lhb| zgx| xgi| xac| bwc| qkk| aeb| isg| dkx| hxt| jub| tei| eyd| zvz| xxd| qgy| jrj| wlj| ezn| gvh| kjv| gwx| uon| dpq| wta| qwc| jop| fdy| rve| yld| zoh| ckr| llt|