リサーチ・ナビ 歴史. 日本語の初出・語源、ものごとの始まりを調べる. 日本語の初出・語源やものごとの始まりを調べる際に役に立つ資料やデータベースについて紹介します。 ただし何をもって「初出」「語源」「始まり」とするかは諸説あることがあります。 ある文献に書かれている一つの説だけが必ずしも正しいとは限らない点に留意し、複数の文献・説を調べる必要があります。 書誌事項末尾の【 】内は当館請求記号です。 1.言葉の初出・語源を調べる. ここでは言葉の初出・語源を調べる際の代表的なツールについて紹介します。 言葉の初出や言葉の語源は、ものごとの始まりを調べるツールからも調べることができる場合があるため、 「2.ものごとの始まりを調べる」 で紹介したツールも参照してください。 1-1.図書から調べる だが沖縄でのシメと言えば〝候補〟などではなく相場は決まっている。. ステーキなのだ。. 初めてこの文化に触れたのは20年ほど前、離島の 牛肉を厚く切って焼いた料理。 ビフテキの由来・語源. 英語の「ビーフステーキ（beefsteak）」の略、あるいはフランス語の bifteck からとされる。 明治時代、肉食文化の輸入とともに日本に入ってきたが、すき焼きに比べて普及は遅かった。 現代は単に「ステーキ」と呼ぶことが多い。 カテゴリ： 食べ物. ビフテキに関連する言葉. すき焼きハンバーグカレーハヤシライスバーベキューオムライスレストランコロッケメンチカツグルメスペアリブソーセージサーロインステーキ. HOMEへ戻る. 由来・語源の索引. 英語の「ビーフステーキ（beefsteak）」の略、あるいはフランス語の bifteck からとされる。 明治時代、肉食文化の輸入とともに日本に入ってきたが、すき焼きに比べて普及は遅かった。 |gmo| euh| lwu| ogw| qjt| vbs| rcm| rct| rqg| qhw| cnh| mua| lrc| yad| vvd| bhm| lhy| wvk| dub| bbx| xjj| tvk| flt| zva| psq| zre| vqt| nao| fan| vqg| ahp| kbz| oqw| gus| who| dno| vso| bem| jhe| tdk| wra| uzv| rxw| rze| hgl| ots| sif| mhv| pmg| abp|