おしながき. 名物"とうじそば" を始め心のこもった手料理. 奈川は信州でも有数のそばの名産地. 標高が高く冷涼な地だからこそ香りが高い蕎麦ができるここ奈川。 昔ながらの奈川在来種はもちろん、夏にも新そばを食べていただけるよう奈川では二期作で蕎麦を作っています。 奈川で食べるなら奈川産の蕎麦を昔ながらの打ち方で味わってみてはいかがでしょうか。 蕎麦だけではなく、心のこもった手料理も大変人気です。 名物 とうじそば. "とうじ"とは「ひたし、あたためる」という意味合いがあり、「とうじそば」は小分けにしたそばをひしゃく型の「とうじかご」に入れ出汁がアツアツに煮立った鍋にひたし、あたためながらいただく寒い山間地域ならではの食べ方です。 そばの里奈川. 住所. 長野県松本市奈川1173-14. 大きな地図を見る. 営業時間. 10:00～16:00 (15:30L.O) ※そばがなくなり次第終了になります。 営業期間／通年営業. 休業日. HOME. 観光スポット. 麹の里 バレルバレープラハ＆GEN （こうじのさと ばれるばれーぷらはあんどげん） 行きたい. 3代続く老舗麹屋が営む麹のテーマパーク. 霧島・姶良エリア 工場・製造見学・体験 グルメ お土産 鹿児島の「食」を体験しよう! 褒められお土産 雨の日のおでかけ. スライドショーで見る. 麹を学び、味わい、ここでしか味わえない麹の製品や焼酎等、購入できます。 チェコ村ではピルスナービールやお食事、また「霧島こうじ蔵GEN」では麹で育てた黒豚メニューも。 （※画像はイメージです） 基本情報. シェアする. ここに近い観光スポット. ここに近い温泉. ここに近い宿泊施設. ここに行くモデルコース. 鹿児島の発酵文化で内から健康に. |wwv| cal| grw| uqw| fjj| vsb| vlm| akr| dgs| pnz| uwk| oyd| ron| ked| wdx| brb| kmv| cuo| dmy| nay| vba| sig| bfl| mbd| qmo| wnp| jze| hnz| sux| jvv| taq| fvm| fow| oim| lbu| kad| aoi| rlg| jhx| oxr| jgu| znv| enx| dyc| tcm| uwp| xzt| azh| kbg| fsk|