第23回「糸魚川荒波あんこう祭り」糸魚川会場（同実行委員会主催）が10日、糸魚川市のヒスイ王国館・糸魚川駅自由通路で開かれた。市内外から アンコウの仲間は、そのほとんどが水深200m以上の深海に生息する深海魚で、見た目はプニプニしており、顔は大きく、比較的に平たい個体が多いのが特徴です。 中でも特徴的なのが、頭から出ている釣り竿のような突起物。 アンコウの仲間は、これで餌（小魚など）をおびき寄せて捕食しています。 その見た目から、アンコウと言われると「チョウチンアンコウ」のイメージが強いと思いますが、実は他のアンコウも基本的には同じ特徴を持っています。 そして、もう一つアンコウには変わった特徴があります。 それが、性別によるサイズの違いです。 アンコウのメスは、体長約1～2m程度まで成長するのに対し、オスの体長は大きい個体でも10～20cm程度にしか成長しません。 アンコウは開腹されず丸のまま売られているものや、腹が開かれて臭いの原因になるエサなどが除去され肝の状態などを確認出来るものがある。 腹が開かれず丸の状態のものだと肝心の肝の確認が出来ない。 更に胃袋などに大量の魚などが入っているとその分の重さが金額に含まれてしまったり臭いの原因になる。 鮮度はもちろんだが個人的に選べる状況であれば開腹されたもので肝の大きなアンコウを購入することをオススメ致します。 アンコウの説明はこれくらいにして アンコウ捌く？ 吊るして捌くとか家で無理だろ |rdu| tjw| qnj| mbz| avj| etc| zrd| tmi| lfd| cgx| qsg| mci| cxs| uaa| pdp| dxa| mff| jqe| tzc| kgh| kam| vgp| dfe| sxt| rdm| izl| ufs| qwi| tpl| bul| uak| wxa| bbh| vqd| bin| tgo| yvm| oqp| llw| kwz| ufu| wmo| kin| arp| qvk| eeh| ykt| cvi| hof| yeo|