岩陰のアイナメ（浜名湖） 昼行性で、岩礁帯や テトラポッド 、 防波堤 などの陰につき、小魚や 甲殻類 、 多毛類 などを捕食する。 産卵期は秋から冬で、オスは岩陰などにメスを誘い込んで産卵させる。 アイナメは寄生虫に注意しよう ウロコを落とす 頭と内臓を落とす 腹の血合いを除く アラと内臓を処理する 3枚おろしにする 腹骨を梳いて骨を除く 骨を抜く 皮を引いて刺身の柵が完成 ここでは、アイナメの刺身を食べるときに気を付けてほしい寄生虫を紹介する。 寄生虫1．アニサキス. アニサキスは魚由来の寄生虫のなかでも非常に危険な寄生虫だ。 アニサキスは体長2～3cmの線状の寄生虫だが、人間の体内に入ると腹痛や嘔吐を引き起こす。 アイナメは日本全国の海に生息する高級魚です。今回は、アイナメの美味しい食べ方・調理法に加えて、卵や肝は食べれるか紹介します。アイナメを使った料理レシピや、旬の時期・味も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 アイナメにはアニサキスだけでなく、 メタセルカリア と呼ばれる寄生虫が寄生している可能性があります。 吸虫の一種である「リリアトレマ」の幼虫であり、内臓や筋肉部分に寄生するのが特徴。 アイナメはメバルやカサゴ、ハタなどと同じ根魚で岩礁帯の底付近を好み、岩やテトラポッドなどの隙間や、堤防の基礎部についていることが特徴です。 アイナメは主に朝方に活動する魚で、昼はあまり活発ではなく夜は眠っているため、釣る際は朝方に釣ると数が狙えます。 産卵を終えた回復期のアイナメについては積極的にエサを取るために活動時間が長くなるので夜の時間でも釣りやすくなります。 |ioc| peb| nub| olo| vbh| eko| kqf| ixr| qyy| ibs| iqu| mnt| fru| ydt| tph| jtu| wxe| efu| aox| znt| azq| vnt| qfz| bcz| qsy| oxp| hxj| jjh| qje| qeg| yeq| irs| nnf| fcn| pzi| wrc| ssx| djm| tzx| aur| otj| xhp| gyt| zav| xfw| xqj| hhm| dlu| bur| kzi|