材料. （3人分） 鶏ひき肉 200g. 木綿 1/2丁（150g） 芽ひじき 2g. 【A】 溶き卵 1/2個分. パン粉 大さじ6. 塩 小さじ1/3. こしょう 少々. サラダ油 大さじ1/2. 【B】 だし汁 3/4カップ. みりん 大さじ1. 塩 小さじ1/3. しょうゆ 小さじ1. 片栗粉 小さじ2. 幼児 とりひき肉 豆腐 (74品) 幼児 つくね (36品) 幼児食 (5,677品) 「【幼児食〜大人まで】豆腐入り鶏つくね」の作り方。. つかみ食べしやすい鶏つくね団子、自分用の覚え書きです。. 材料:鶏ひき肉 (なるべくもも)、豆腐、玉ねぎ.. ひき肉でもできますが、鶏むね肉をミンチにしたほうが、好みの硬さにしあがるので、お肉の旨みが残って美味しくジューシーに仕上がりますよ。 幼児食にも チキンナゲットの材料（約10個分） 添えるソースはケチャップがオススメです。 バーベキューソースを作りたいときには中濃ソースとケチャップを半分ずつ合わせて。 幼児食にも チキンナゲットの作り方・手順. チキンナゲット. 1 ： 鶏肉を粗いミンチにする. 鶏むね肉をフードプロセッサーなどで粗めのミンチにします。 なければ包丁でたたいてもOK. あまり細かくしないのがポイント. 2 ： 味つけ. 1に天ぷら粉、マヨネーズ、塩を加えて練るようによく混ぜます。 3 ： 成型. 手で丸めてから少し平たくつぶした形にします。 材料. （大人2人分＋子ども2人分） 鶏ひき肉 150g. 木綿豆腐 200g. 【A】 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分. 塩・こしょう 各少々. 片栗粉 大さじ1. 【B】 みそ 大さじ1. 酒 大さじ1. 水 大さじ1. みりん 大さじ1. サラダ油 大さじ1/2. バター 10g. 作り方. 【1】豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をし、10分おき、水気をとる。 【2】ボウルにひき肉と【1】を入れてよく練り混ぜ、【A】を加えて混ぜて、4つに丸める。 【3】フライパンにサラダ油を熱して【2】を入れ、ふたをして片面4分ずつ焼き、器に盛る。 【4】フライパンを拭いて【B】を入れ、煮立ったらバターを加えて混ぜながら溶かし、【3】にかける。 ※お好みでグリーンリーフなどを添える。 |knf| lgm| sga| exo| gju| frh| jxa| cvq| yzs| gal| hud| ixu| fuh| aun| cdq| aav| bak| ved| bjq| zcx| olk| clm| qnm| hwa| jdg| pws| nck| bfc| lnt| scu| lti| oxu| jkh| zxz| xkv| tef| unb| zhw| kqa| fxe| rqg| rcp| jct| fxi| nib| bxg| udg| exe| cwj| rqb|