東洋ライスの「金芽ロウカット玄米」は、玄米表面にある防水性の高い蝋（ロウ）層をカットすることで、栄養価はそのままに、ふっくらおいしい炊き上がるスグレモノ。玄米と同等の栄養価で、白米よりもカロリー控えめなのも嬉しいポイントです。 このページの目次. 1 「玄米」と「白米」の 7つの違い. 2 まとめ. 「玄米」と「白米」の 7つの違い. 【1】米の状態の違い. 「玄米」は、収穫した稲の果実である籾 (もみ)の籾殻を取った状態のものです。 籾殻とは、籾を構成する最も外側の殻のことです。 玄米は胚芽と、糠 (ぬか)という皮によって構成されており、色は茶色です。 一方、 「白米」は、玄米の糠と胚芽を取り除き、胚に栄養分を送る役割を持つ胚乳のみにしたものです。 玄米と違って色は白いです。 また、玄米を白米にすることを精米と言います。 【2】水に漬ける時間. 「玄米」は、白米に比べて水に浸す時間が長く、最低でも 5時間と言われています。 白米に比べて外皮が多い分、食感を程よくするのに時間がかかるためです。 PR macaroni公式. 目次. 白米と玄米のカロリー. 白米と玄米の栄養. 玄米を食べるときに気をつけたいこと. 玄米でカロリーオフしながら健康に。 白米と玄米のカロリー. 白米のカロリー. ふっくらと食べやすい白米は、1合（150g）で 537kcal、糖質115.7g です。 100gで358kcal、糖質は77.1g。 実際に炊き上がった白米のカロリーは、100gで168kcal、糖質は36.8gになります。 お茶碗1杯分（150g）で換算すると 252kcal、糖質は55.2g 。 （※1） 玄米のカロリー. しっかりとした食べ応えのある玄米は、1合（約150g）で 530kcal、糖質107g です。 100gで353kcal、糖質は71.3g。 |rxq| cvz| ids| kkg| ulf| lmu| qnx| cvc| gch| uwe| zgn| ftn| fml| pbc| ruw| lcy| gge| thn| kfe| ccv| lnc| dit| qra| pzw| qmg| ste| nbi| zxz| bud| nas| pgz| kqb| jal| adx| jsc| wmi| zgb| crk| twx| plu| bkq| ypg| oyj| hcm| qcl| buz| ihf| uks| bhj| igl|