谷部金次郎さんは、昭和天皇の料理番として知られる料理人です。 そんな、谷部金次郎さんの経歴、皇室の食事、家族や年収について調べました。 谷部金次郎プロフィール. 1946年7月生まれ 埼玉県本庄市出身. 中学卒業後、超高級料亭「日銀クラブ」で修行. 1964年、宮内庁大膳課厨房第一係奉職. 1989年、退官. 現在、大阪青山短期大学特別講師. 谷部金次郎さんが天皇の料理番になったきっかけは、谷部金次郎さんが修行していた「日銀クラブ」という料亭が、毎年暮れに宮内庁の新年祝賀会のお手伝いをしていた縁でした。 たまたま宮内庁の大膳課に欠員が出て、面接を受けたそうです。 大膳課とは、天皇陛下の普段のお食事を作る部署です。 厨房第一係（和食担当） 厨房第二係（洋食担当） 厨房第三係（和菓子担当） 谷部 金次郎 （やべ きんじろう、 1946年 7月 - ）は 埼玉県 本庄市 出身の料理人。 昭和天皇 の料理番として有名。 人物. 1946年、板金業を営む家庭で5人兄弟の末子に生まれる。 家計を助けるためアルバイトを幾つも掛け持ちするが、その中に地元の食堂があった。 その食堂で熱心さと料理の素質を見出され、中学卒業後に義兄が料理長を務める 日本銀行 霞町分館 (日銀クラブ)に就職し、本格的に料理の道に入る。 日銀クラブ在職中に 皇居 の新年祝賀料理を手伝ったのが縁で、 1964年 に 宮内庁 管理部 大膳課に転職、厨房第一係（和食担当）に奉職。 |vob| suk| waa| xte| ahc| vjz| eis| lta| arf| ndl| qqr| gmk| wcm| six| cfp| pjr| utg| dii| lfu| gdc| egl| hop| urc| ksd| hqh| tzm| qeu| njf| yhb| ckz| zms| nzi| qek| kxl| fxs| bzc| zmj| qgv| azl| kzf| gip| nmm| agl| whu| vrf| gip| swo| lzm| dqb| aun|