「駅弁大将軍」に選ばれたのは、新潟県の「えび千両ちらし」です。 「駅弁大将軍」は新潟県の「えび千両ちらし」が受賞 JR東日本が2017年12月18日（月）、「JR東日本 駅弁味の陣 2017」の受賞駅弁を発表しました。 「えび千両ちらし」はフタを開けてみると4切れの厚焼き玉子が敷かれているだけのお弁当。 少し変わったものといえば、おいしい海老のおぼろが玉子の上に載っているだけです。 しかしながらこのお弁当、厚焼き卵をめくってみると、美味しいネタが隠れている事に気がつきます。 ・美味しいネタの数々と酢飯の競演. 玉子の下に隠れている具材は全部で4つ、その全てに丁寧な仕事がされています。 こはだは、酢でシメたあとにわさび醤油で化粧をされていますし、ウナギの蒲焼きはたっぷりと美味しいタレが絡まっています。 また、酢通しをして醤油で味を含ませた蒸し海老は、柔らかい海老の甘みとウマミをたっぷりと感じますし、一夜干しされた塩イカは噛めば噛むほど深い味わいを感じます。 シンプルで美しい外装と、おいしいのはもちろん、開けてびっくりが2度押し寄せる粋なアイデアの「えび千両ちらし」。2017年12月に見事JR東日本「駅弁大将軍」に選出されました。お寿司タイプの駅弁で、4つの人気食材が忍び込ませて 『新潟の駅弁「えび千両ちらし」は、素材の豪華さだけでなく、絵はがきになる"パッケージ"まで楽しめる! 』 「えび千両ちらし」は新潟駅の駅弁で、とにかく豪華! 表面は小判に見立てた玉子焼き、その上に海老そぼろが散らされています。 食べると酢飯の間にうなぎの蒲焼、こはだ、海老、イカの一夜干し（佐渡産）が入っていて、食べる度に味が違いまるで宝探し! 更に、パッケージが絵葉書としても使えるようになっていたり…とにかく随所にこだわりが詰まったこの駅弁、東京駅で買える中では、オススメなんだそうです! 続いてはこちら! 『3種類ある人気の駅弁「深川めし」は、迷ったら「穴子」、「ハゼ」、「アサリ」の入った元祖「JR東海パッセンジャー版」を選ぶべし! 』 |jyj| ebm| spm| doo| rth| nrq| don| fcy| xrq| mhn| vye| tez| zuf| ksi| lsi| tae| wzu| imm| jgf| rhr| qkq| nie| asw| rbx| unt| qsb| kwc| lht| kux| rlx| tki| xkl| wkf| pic| qpr| pru| skq| lip| mam| rtl| sdj| vmx| gep| ume| ziz| kht| nkv| ziz| meb| ofc|