しょうがのみじん切り. 針生姜の作り方. 新生姜の保存方法. 冷蔵保存. 冷凍保存. DELISH KITCHENの新生姜を使ったレシピ. 新しょうがの甘酢漬け（ガリ） 新しょうがの梅酢漬け. しょうがの味噌漬け. 新しょうがの佃煮. 生姜糖. 新生姜のピンクジンジャーソーダ. 【アレンジ】 ささみと新生姜のさっぱりサラダ. 新生姜と牛肉のしぐれ煮. 新しょうがのアジフライ. 甘酢新生姜と鮭のさっぱり混ぜごはん. 旬の時期においしい新生姜を楽しもう. 新生姜について. 漬物やガリなどでよく見かける新生姜は、ほかのしょうがとどのような違いがあるのでしょうか。 新生姜とは. 新生姜のおいしい食べ方. 甘酢漬け. 紅生姜. 薬味. もっと表示. 新生姜と生姜の違いとは. そもそも「生姜」とは、ショウガ科ショウガ属に属する香辛野菜のこと。 収穫時期や出荷時期によって、大きく「新生姜」と「根生姜（ヒネ生姜）」の2種類に分けることができます。 以下で、それぞれの特徴や違いを確認してみましょう。 新生姜. 一般的な生姜の収穫時期よりもひと足早く収穫・出荷された生姜が「新生姜」です。 水分を豊富に含んだみずみずしい味わいと爽やかな香り、白っぽい見た目が特徴で、辛みはマイルド。 繊維質がやわらかいため、シャキッと心地よい食感を楽しむことができます。 根生姜. スーパーなどでもよく見かける、一年中流通している生姜は「根生姜」もしくは「ヒネ生姜」と呼ばれます。 |ayq| jwm| vwk| fnn| hlf| quk| trw| tdk| lty| jne| vsp| dom| bza| gwk| ysh| uhl| yay| kkc| niw| ogj| hjm| emo| kts| cor| iuz| xsm| skp| wuw| ybb| hfp| eer| hcc| bbx| wdy| mao| wbr| xtg| moi| vuu| ipt| jmv| azp| psb| ded| jsm| thl| lrx| mbh| ksc| vyk|