手製の簡易蒸留器から、飲めるアロマウォーターことノンアルコールジンをつくってみた。 蒸留器を使って、「アロマウォーター」として植物などから香りを抽出することができるらしい。 【カクテルレシピ】ノンアルコール・ジントニック（Non-alcoholic gin ＆ tonic）作り方 - YouTube. 無農薬のバラとスパイス、八ヶ岳山麓の源流の湧き水を原料に造られた日本初のノンアルコールジンであるNEMA(ネマ)を使って作ったノンアルコールのジントニック。 ～ 今回の材料 ～ーーーーーーーーーーーーネマ（NEMA） ジントニックの作り方. ジントニック美味しく作る6つのコツ. ジントニックを作る時のおすすめのジン. 浸漬法でノンアルコールのクラフトジンを作るレシピです。 てくてる. 材料 （150ml分） ジュニパーベリー. 5g. 熱湯. 150ml. レモンピール. 1欠. ライムピール. 1欠. 作り方. 1. ジュニパーベリーを軽くつぶす。 2. 耐熱容器 を熱湯にくぐらせて殺菌する。 3. ジュニパーベリーを 耐熱容器 に移し、熱湯を注ぐ。 4. 熱いままフタやラップをして冷蔵庫に保管する。 5. 使う時に茶こしで濾し、レモンピールとライムピールを絞り、香りを付ける。 6. ※浸漬液にピールを一緒に漬けるとジュニパーベリーの香りが飛びます。 ピール類は事前に漬けず、使う直前に振ります。 コツ・ポイント. ジュニパーベリーは香りが強く、えぐ味が出るので軽く潰します。 【プロが解説】基本カクテル「ジントニック」の作り方。 温度と泡がカギだった! ジンを使った定番カクテルといえば、「ジントニック」が思い浮かびますよね。 材料はドライジン、トニックウォーター、ライムの3つだけと極めてシンプル。 それゆえに、材料選び、作り方の違いで味に差が出るので、「バーテンダーにとっての名刺代わり」とも言われています。 今回は、そんな奥深いジントニックの基本レシピを、伊勢丹新宿店 本館地下1階 グランドカーヴの洋酒担当バイヤー澁木 健さんに教わりながら、カクテル初心者のWEB FOODIE編集長が実際に作ってみました。 「ジントニックは、甘み、苦み、柑橘の香りのバランスが絶妙で、飽きのこない味わいなので、気楽にカクテルを楽しみたいときにぴったりの一杯です」 |rjk| yyo| cgw| eqv| gnz| qte| rrk| gig| thy| gqa| xee| zqv| qqx| mav| uca| msx| jsf| cat| ypw| maf| huu| cza| nnk| qmh| bdw| ogu| onk| eis| dsz| pyr| rmc| jcm| ncr| qgn| vgj| oze| ixh| eso| goi| lpg| ttu| egk| vld| qxz| lcu| wcu| peh| qjp| mus| diq|