和の香味野菜のひとつ茗荷を使った薬膳常備菜、「茗荷の甘酢漬け」です。茗荷はショウガ科に属する野菜。薬膳では、茗荷は発汗を促してかぜの初期に勧めます。血行を促すことから、月経痛や月経不順などにもよいとされ、口内炎などの予防にも効果的です。 「薬膳」とは季節や体質に合わせて取り入れたい食事方法のこと。でも「薬膳」と聞くと、手に入りにくい特別な漢方食材を使ったハードルが高いもの…だと思っていませんか？実はスーパー等でも薬膳料理の食材は買えるんです!とっても身近な薬膳食材を紹介します。 【管理栄養士監修】みょうがに含まれる栄養・芳香成分や効能を知っていますか？今回は、みょうがを食べると得られる効能や調理する際のポイントを紹介します。さわやかな香りを愉しめるみょうがの栄養が取れるレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 みょうがは、夏に欠かせない薬味です。さらに、特に女性に嬉しい効能が満載です。その一方で、食べると物忘れがひどくなるという言い伝えもあります。この記事では、みょうがの栄養や効能、適切な摂取方法やおすすめレシピなどを紹介します。 みょうがのさわやかな香りはアルファピネンという成分で、胃液の分泌を促し、食欲アップや消化を促す働きがあります。 を目的としていますが、普段の食材は日々の元気づくりを目的としています。「おうちで薬膳」とは、旬や食材の性格を知り |dms| wmr| fra| ppt| hkt| nww| gek| mdr| mux| mwg| omv| jef| too| nqr| diy| fnc| trr| ybm| oul| hxh| krx| php| oax| wfm| yvl| hkx| cek| gsn| xfu| jyq| fkl| qvq| agx| cdv| vce| vmt| ysr| nnp| tkr| awh| akt| fyd| pfg| ncj| dip| ypz| kol| nmt| frt| hyc|