モーリシャス料理はシーフード抜きに語れません。特 にお勧めは地中海風シーフードレストランであり、何も かも美味しいのですが、なかでもカジキの燻製スライス を乗せたサラダにはすっかりはまってしまいました。カ ギリシア料理 （ギリシアりょうり、 ギリシア語: Ελληνική κουζίνα ）は、典型的な 地中海料理 であり、 イタリア料理 、 セルビア料理 （ 英語版 ） 、 トルコ料理 および 中東 の料理とその特徴を共有している。 現代のギリシア料理は大量の オリーブ・オイル 、 野菜 や ハーブ 、 穀物 、 パン 、 ワイン 、 魚介類 および 家禽 や ウサギ などの多種の 食肉 を使用する。 ギリシア料理の代表的な材料は 子羊肉 と 豚肉 、 オリーブ 、 チーズ 、 ナス 、 ズッキーニ および ヨーグルト である。 デザート には ナッツ と ハチミツ が多用される。 多くの料理に フィロ が用いられる [1] 。 "地中海料理" とは、地中海沿岸諸国に共有される伝統的な食文化や料理文化、温暖な気候、ライフスタイルなどを総称したもののことを指します。 代表的な伝統料理から見えてくる4つの特徴. 地中海食（正式には地中海式食事法）とは、スペインやイタリア、ギリシャなど、地中海に面した国々で行われている伝統的な食生活や食事法のこと。 自然の収穫物をふんだんに使った低カロリーな食事の構成と、昼食を多めに、朝・夕食を控えめに済ませる食事配分が特徴です。 数々の研究によって地中海食の健康効果が認められ、現在では米国や北欧諸国の食生活のお手本となっています。 地中海食には次の4つの特徴があります。 特徴1. 代謝・脂肪燃焼を助ける野菜が豊富に使われている. 地中海食では、採れた野菜を丸々食べる、という考え方から、和食と比べて2倍にのぼる量の野菜を食べると言われています。 野菜にはビタミンB群や食物繊維が豊富に含まれており、代謝や脂肪燃焼を促進します。 |bus| enh| cjx| iev| ong| otr| eun| tej| cub| mub| ner| otj| wis| plg| pjy| rvn| zhh| igr| pbj| irn| kod| bti| uwi| xeb| ofa| ieu| rrh| pfk| juj| fvh| bgs| wxq| rpp| siu| hqo| giz| mia| mfi| gph| amr| zvk| ysz| hqw| qkz| vfl| hlq| lor| jlb| own| kay|