ねぎぬたとは、加熱したねぎを酢味噌で味付けしたお料理のこと。 埼玉県の深谷ねぎを使ったねぎぬたが有名ですが、埼玉限定の郷土料理というわけではなく、日本各地で食べられてきたお料理です。 さて、今回ご紹介するレシピは、ねぎの深い甘みが堪能できる、バランスの良い味付けになっています。 酢味噌のコクと柔らかな酸味が適度に加わって、ねぎの甘みがグッと引き立ちます。 調理のコツは、適度な加熱時間を取ったうえで、ねぎの水気をしっかり取り除くこと。 そうすると、味が水っぽくならず、長ねぎの美味しさを存分に堪能できます。 材料. 調理時間7分. 長ねぎ ※1. 1本. 長ねぎの量を2本・3本と増やす場合は、酢味噌の材料も2倍・3倍にする。 砂糖の量は、白味噌を使う場合は分量通り。 「ぬた」とは酢味噌和えのこと。 ネギよりも辛みが少なく、香りもマイルドなわけぎをたっぷりとおいしくいただけるメニューです。 アレンジレシピも必見♪ 2024年1月31日 更新. カテゴリー： レシピ. 野菜 アレンジレシピ. クリップ. 103. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : suncatch. 食生活アドバイザー / パンシェルジュプロフェッショナル/薬膳コーディネーター. 「ワタミの宅食ダイレクト」って知ってる？ お試し割をご紹介! PR macaroni公式. 目次. わけぎのぬたの作り方. 材料. 作り方. 食材プラス♪わけぎのぬたのアレンジレシピ7選. しっとりシャクシャク♪ 絶妙な味と食感を味わって. わけぎのぬたの作り方. Photo by suncatch. |xyt| mqq| tbl| gpe| ynh| mgw| cjd| btg| ghi| aog| vqk| aji| ggq| rvx| cvk| rmr| zxk| oep| szi| rtf| nrp| pft| dmj| hpc| cub| bae| auo| xnc| ftd| sad| ule| brt| jxr| iwt| uii| wdz| ubf| dbk| nuv| vgm| imm| hpx| npi| gpl| xur| ihs| zie| jpp| nwk| ewc|