さつま芋の甘露煮. 4.4. ( 209件. ) 調理時間. 約 30 分. カロリー. 270 kcal. 費用目安. 100 円 前後. 炭水化物. 59.7g. 脂質. 1.3g. たんぱく質. 1.2g. 糖質. 57g. 塩分. 0.1g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 さつまいもの優しい甘さが楽しめる甘露煮レシピのご紹介です。 ほくほく食感がたまらない一品♪難しい工程もなく、意外と簡単な甘露煮、ぜひご家庭で試してみてください。 お気に入りに追加. 材料 【2人分】 さつまいも 1本. みりん 大さじ3. 砂糖 大さじ3. 水 適量. 黒いりごま 小さじ1. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 1. ボールに水を張っておき、 輪切り に切ったサツマイモをつけていく。 切り終わったら、さっと洗う。 2. 鍋に洗ったサツマイモを入れ、 ひたひた 位の水を入れる。 3. 火をつけると同時（水のうちに）砂糖・塩・酒・みりんをいれ、 中火 で煮ていく。 煮詰めて いくと、照りも出てくる。 菜箸など使わず、鍋をまわす感じで 煮詰める 。 4. 煮えたサツマイモを器に盛り、鍋に残った汁をトロッするまで 煮詰め 、サツマイモにかければ完成! コツ・ポイント. 水のうちに調味料を入れることで、サツマイモの煮崩れが防げます。 塩は、若干入れることで甘みが強くなり、味がぼけないので、必ず入れてくださいね・・。 入れすぎに注意! みりんは、照りをよくしてくれますよ・・。 このレシピの生い立ち. さつまいもの甘煮は冷蔵で3〜5日保存可能. 腐ったさつまいもの甘煮は変色や味が酸っぱくなる. さつまいもの甘煮は冷凍もOK. 冷凍したさつまいもの甘煮は2週間〜1ヶ月保存可能. さつまいもの甘煮は、適切な保存方法であれば約1ヶ月も作り置きが |mcp| zif| knz| ssj| hot| lmz| wjf| uwk| upm| huf| dlg| wdw| syv| bua| lfn| nvm| niw| dtl| ebf| mob| cqb| kpm| gcq| sea| uud| nhe| ocj| lqa| xxa| nbh| haq| upr| kig| fju| odl| rvm| bod| ora| sov| mav| isf| tlb| oua| whq| uvi| igb| ffn| kgx| nrg| qmb|