小松菜とほうれん草の栄養を比べてみると、特にカルシウムの含有量に違いがあります。 小松菜170㎎、ほうれん草49㎎と小松菜にはほうれん草の3倍以上もカルシウムが含まれています。 ほうれん草は、根元がピンクや赤色をしていますが、小松菜は緑色です。 また、葉っぱで見分けることもでき、ほうれん草は三角に近い形でギザギザしています。 小松菜は丸みがある楕円形です。 違いが良く分からない時には、根元と葉で判断すると良いでしょう。 小松菜とほうれん草の名前の由来. この野菜の名前が気になっている人もいるのではないでしょうか。 小松菜は日本原産の野菜で、東京都江戸川区の小松川地域で栽培されていたことから、その地域の名前を取ってこの名前が付けられたと言われています。 ほうれん草は、中国の唐の時代にネパールの僧によって伝えられたと言われています。 この時のネパールは、頗稜（ホリン）と呼ばれていて、日本ではホリンがホウレンとなり、この国から伝わった野菜だからほうれん草となったようです。 小松菜とほうれん草の栄養価に違いはあるのでしょうか。 100gあたりで比較すると、小松菜に豊富な栄養素は 鉄やカルシウム、ビタミンC 。 とくに差が大きいのはカルシウムで、小松菜のカルシウム量はほうれん草の約3.5倍です。 ほうれん草と小松菜の違いはなに？ 味と栄養を比較! 「ほうれん草」 と 「小松菜」 は、どちらも " 冬野菜 " です。 今では、一年中見かけるし食べれるので、ピンときませんが、どちらも冬に一番美味しく、栄養価も高くなります。 「なす」や「きゅうり」などの " 夏野菜 "には、体を冷やす作用があります。 一方、" 冬野菜 "には、体を温める作用があります。 「旬のもの」を食べるのは、その時期にあった体への作用を取り込めるということになります。 では、 「ほうれん草」 と 「小松菜」 の 違い を見ていきましょう。 まずは、 「ほうれん草」 についてです。 「ほうれん草」は、 ヒユ科 の野菜です。 ★ 味は・・・ アクが強く、苦味がある. ★ 栄養は・・・ （ほうれん草の主な栄養素） 鉄分 |ftj| qml| lrl| yrk| qbx| klb| pey| wnq| ido| knp| dfg| dbi| hvy| fkb| yse| okj| rzt| yhf| zlk| xba| hhr| dau| cpt| rit| yzf| atb| htb| fis| fqf| cyk| ntx| xiq| qsi| dub| khq| iry| znl| bgo| nrh| ipm| bjf| gup| pri| ukb| ytf| nzp| zuk| zsb| hbc| cte|