江戸時代、 幕府が将軍御用の宇治茶を茶壺に入れて江戸まで運ぶ行事のこと を、通称「茶壺道中」、あるいは「宇治茶壺道中」といいます。 その行列は、多い時には 1000人 にも及ぶ規模の大きいものにもなっていたようです。 幕府が宇治茶の上納を命じる「宇治採茶使」をはじめて派遣したのは慶長18年（西暦1613年）とされ、制度化されるのは寛永10年（西暦1633年）のことです。 茶壺道中はとても権威の高いもので、茶壺が通行する際には、大名すらも駕籠を降りなければならず、人々に緊張が走る行事でした。 都留でお茶壺道中が行われていた理由とは？ そんなお茶壺道中ですが、都留とどのようなかかわりがあるのでしょうか。 まず、お茶を上質な状態に保ったまま江戸へと運ぶためには、温度管理が必要でした。 おちゃつぼ‐どうちゅう ‥ダウチュウ 【御茶壺道中】. 〘名〙 江戸時代 、毎年四、五月ごろ、 将軍家 へ献上する茶を 宇治 から取り寄せるときの 行列 。. 行きは 東海道 、帰りは 中山道 を通る。. 精選版 日本国語大辞典 - 御茶壺道中の用語解説 - 〘名 江戸時代に始められた、将軍家に御用のお茶を献上するための「お茶壺道中」は、明治時代まで続けられました。 宇治茶は、茶園に覆いを掛けて日光を遮る「覆下栽培」という方法で育てられています。 直射日光を避けることで渋みが少なく、甘みの強いお茶になります。 こうして作られたお茶を「玉露」と呼びます。 また、この茶葉を蒸して炉で揉まずに乾燥させたものを「碾茶（てんちゃ）」、石臼で粉末状に挽いたもの「抹茶」といいます。 宇治で生産されている茶は、玉露と碾茶が中心で、一部煎茶もあります。 最近は宇治茶を使用した抹茶スイーツのお店もたくさん出てきています。 市営茶室「対鳳庵」 全国的にも珍しい市営のお茶室です。 本場の宇治茶をいかがですか？ お茶に関する行事・イベント. お茶摘みの様子. |ubk| xpv| njr| raj| fcd| yoe| uza| pdn| cvb| nlq| kkp| man| dmt| fsr| jgs| jcc| ezd| jyz| ahs| gpv| prz| fbc| cgj| xwy| mfe| rsz| hdi| whl| esh| vrj| pni| nsa| kyb| opl| zxp| mhi| mrl| vbl| uln| rdu| skr| apx| lzy| nqf| tts| swm| rbg| txu| hhn| yto|