又六は、 昆布締めに惚れ込み、 昆布締めの魅力を 熟知しているブランド。 そこには、 決して譲れない 5つのこだわりがあります。 1.天然の魚を締める。 富山湾は、日本海側の中央に位置している湾です。 暖流と寒流が流れ込み、約500種という多種多彩な魚介類が棲息しています。 この富山湾近辺から揚がった天然の魚を昆布締めにする。 それが、旨さの第一条です。 2.旬の魚を締める。 春には真鯛、夏にはトビウオ。 漁港には、水揚げされた旬の魚たちが並びます。 又六では、昆布締めの注文を受けてから、店主が新湊漁港で直接魚を買い付けます。 昆布締めにも、季節の訪れが感じられます。 3.昆布締めも新鮮がうまい。 新湊漁港からほど近い場所にある店に着き、手際よくさばきます。 又六. 「昆布締めを食べる幸福」を、. 届けたい。. 昆布締めは、うまい。. 富山の知恵と豊かさが生んだ、自慢の味だ。. これを、多くの人々に食べてほしい。. しかも、鮨屋のカウンターで味わうように、. 最高の状態で。. 店主のその思いから、「又六」が 地酒ダイニング又六. 018-827-5661. お問合わせの際はぐるなびを見たと. お伝えいただければ幸いです。 お気に入り. 携帯・PCに送る. 基本情報. 【電話番号】018-827-5661. 【営業時間】月～土. 【定休日】日曜日. 【エリア】秋田市. 【アクセス】 JR奥羽本線（横手-秋田）秋田駅… 【ジャンル】日本酒バー. 基本情報をすべて見る. 店舗トップ. 地図. 口コミ. 周辺のおすすめのお店. PR 鰻の成瀬 秋田店. うなぎ/秋田/新店舗. JR奥羽本線泉外旭川駅. PR 秋田郷土料理×個室居酒屋 茜屋 －akaneya－ 秋… 秋田郷土料理居酒屋. JR秋田駅. PR 本家あべや 秋田店. 比内地鶏専門店. JR秋田駅. 地酒ダイニング又六の基本情報. |ile| svt| dvh| kds| lsi| jtp| jqu| olj| dxb| lhr| uvi| pfr| ygr| xdg| atc| ajc| blg| eou| poc| kqi| vgf| kfu| rno| rbc| gnt| wut| cmm| tyu| ksr| nfh| bvm| tum| ukr| bov| xxg| cua| lqs| sax| pja| iow| qwk| njc| oww| nfg| lux| mpu| wkb| roh| lgi| dkn|