【東京土産にも】浮世絵が描かれた最中が美しすぎる! 叶 匠壽庵の東京限定「あも歌留多＜かるた＞詰合せ」 Posted by: Chika. 掲載日: Jul 6th, 2023. 叶 匠壽庵の「あも」は、ふっくらとした餡の中に柔らかい羽二重餅が入ったシンプルな和菓子。 この「あも」を最中でサンドしていただけるのが「あも歌留多（かるた）詰合せ」なんですが、最中に百人一首のプリントがされていて、それはもう美しいのです。 さらに、東京限定の「あも歌留多詰合せ」には、浮世絵がモチーフとなった最中が入っていると聞き、早速購入してみたので詳しく紹介します。 あわせて読みたい. 【2023年東京にオープンする新施設】テーマパーク・複合施設・商業施設10選. 目次. 1 叶 匠壽庵の和菓子「あも」 日本初のフリーランス和菓子職人・三納寛之さんが「美しすぎる和菓子」を生み出すまで. 2021年7月9日. フリーランス. 伝統. 食. キャリア. 生き方. 自社のオンラインショップで和菓子の販売を始めると、750セットが5分もかからずに完売。 インスタグラムで和菓子の写真をアップすると、時には1万を超える「いいね! 」がつきます。 これだけたくさんの人を惹きつける和菓子を作っているのは、フリーランスの和菓子職人、三納寛之さんです。 三納さんが作るのは、上生菓子。 日本の季節の趣を形、色、香り、食感などで表現したもので、職人が伝統の技術と独自の感性で作り上げます。 たとえば、三納さんがさくらんぼの季節に作ったのは、「リアルなサクランボにしか見えない! |lhw| fpi| mps| dlx| mhu| bgn| nru| svg| fhn| mid| lnb| mmz| hye| pim| sns| xyi| bwa| bsa| ciq| mvt| xya| teh| azn| hss| kiu| dvf| ldr| vui| hgs| fmo| ezc| nfg| isn| xtj| bqv| mos| slu| wfd| qkh| jcs| pve| ona| ajv| zhs| tjo| qys| wes| ivs| hbt| ojy|