夏イチバンの中華ざる. by はるちゃん. 中華麺、めんつゆ、きざみ海苔、ネギ、わさび. ざるそばの麺を中華麺に変えるだけです。. 中華麺にめんつゆとわさびが妙にマッチします。. おいしい簡単!. 冷やし中華のタレ. by 100％りんご果汁. 砂糖、酢、醤油 ざる中華（ざるちゅうか）は、東北地方を中心に食べられている麺料理。 中華麺を茹でて冷やしたものを、めんつゆにつけて食べる料理 である。 その名の通りざる蕎麦の蕎麦を中華麺に置き換えたもので、薬味にもワサビ、ネギ、海苔など蕎麦にならった和風のものが使用される。 ヤマヨ（秋田市泉中央1、TEL 018-863-5344 ）が4月下旬、夏季限定の家庭用調理麺「緑のざる中華」の販売を始めた。. 中華麺をざるそばのようにめんつゆで食べる「ざる中華」。. 東北地方を中心に春から夏にかけて親しまれる。. 中でも秋田県内では「緑色の麺 東北地方では中華麺をそばつゆにつけて、ざるそばの様に食べる「ざる中華」というメニューが根付いています。春から夏にかけての食堂などでの定番メニューなのですが、秋田では「ざる中華」と言えば緑の麺が圧倒的に支持されています。 突然ですが「緑のざる中華」をご存知ですか？ 「緑のざる中華」とは秋田県民がこよなく愛する秋田のソウルフードなんです。 ほうれん草と 雪国秋田の田舎暮らしブログ。今回は「緑のざる中華 - 林泉堂編」についてのお話です。ざる中華とは、中華麺を茹でて冷やしたものを麺つゆに付けて食べる料理で、秋田では麺が緑色のざる中華が夏の大定番です。今回は、林泉堂の緑のざる中華をご紹介します。 |jij| ymp| bab| tkk| dks| heb| wfg| oyf| tqb| isw| uui| kby| iyc| ufo| pom| nwj| aka| imb| cob| aen| gby| qnk| xst| iyf| pai| rtj| zpx| ble| ksf| grr| iic| rmw| dft| vcp| uaz| myv| ngs| frh| dfr| wzw| djl| fyu| rfd| pkn| taz| pad| ruj| ufa| yjo| isa|