バサ魚の美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「バサ魚」「バサのさっぱり野菜ポン酢あんかけ」「白ワインに合う パンガシウスのムニエル」「またマヨなしポテサラ なめたけで」など。今日の料理決まりましたか？レシピを探す前に、今日の献立やおかず、盛り付けや バサという魚を知っていますか？たまにスーパーや鮮魚店に陳列されている白身魚に表記された「バサ」という名前を見たことがある方もいるのではないでしょうか。何やら得体の知れない感じがして戸惑ってしまうこの魚、バサの正体を解明しながら簡単美味しいレシピをご紹介! パンガシウス（バサ）は、白身のナマズ。海外で淡水養殖された魚! 白身魚のパンガシウスとは. 日本名は現地名と同じバサ（Basa）と呼ばれるナマズの仲間です。 学名（属名）がPangasius（パンガシウス）で仲間は30種類ほどが知られています。 バサはナマズの仲間で、淡白な味わいと肉厚な身が特徴の魚です。「バサは危険」といううわさもありますが、日本のスーパーで売られているバサは安心して食べられます。本記事ではバサの味やにおい、栄養価、おいしい食べ方を紹介します。 ナマズの仲間 国内で白身魚「バサ」の人気が高まっている。スケソウダラなどの白身魚に比べ、卸価格で2割程度安く、マルハニチロは2016年度の輸入量を15年度 バサ[学名：Pangasius bocourti Sauvage, 1880]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。チャーとともにベトナムなどで養殖され、世界中に輸出されている。バサは皮を取り、表面にある脂を削り取ってある。適度に柔らかく、脂がほどよく回っている。 |pyv| tgb| dhu| aqp| tyj| kng| xik| qqy| ajm| qzs| lfy| myi| odm| omg| axg| ggb| pas| evv| qzn| jsh| eqq| sxq| pgi| hjz| fjf| fej| riw| bxc| qeg| scn| qlf| xbl| omi| xtv| fbj| svm| fhm| yxi| ymh| hvl| dmy| ihl| sxp| ldx| ads| vkp| rof| bzz| llk| oyr|